地瓜泥做什么好吃？
我做的最好的是地瓜糯米饼和地瓜酥，下面分别介绍做法哦～ 有喜欢的朋友可以点赞关注我啦～ （因为我不知道题主是用来送礼还是自己吃所以没有准备图片先写了如果想看做了啥可以评论告诉我哦）
1.首先当然是要处理一下地瓜啦！削皮然后切成薄片状待用 2.然后把处理好的地瓜放在盘子里上锅大火蒸十分钟 3.这时候可以把糯米粉和水调成糊状待用 我是用牛奶代替的水所以看起来颜色有点怪怪的哈，不过味道不错呢～
4.待地瓜蒸熟后取出并用勺子压成泥 这里提醒一下如果用电饭锅来蒸的话最好把锅盖留一个缝免得被蒸汽烫到哦！而且我用的是铁釜所以米饭不会粘锅很好清洗的~
5.在地瓜泥中加如白糖、蜂蜜（或者红糖）一起搅拌均匀待用 我用的勺子比较小所以一调就满了哈哈 6.然后就可以开始炒制了！在锅中放入少许油然后用勺子舀起面糊放入锅中煎至定型然后翻面继续煎另外一面 7.等两面都变成漂亮的金黄就可以出锅啦～香喷喷的～可以用碟子舀着吃～ 我一般喜欢吃酥的就多放点面粉，喜欢糯的就少放一点，反正根据自己喜好调整就好啦！