柚子茶的柚子皮有什么作用？
柚子皮的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C以及粗纤维、钾、磷、钙、铁、镁等营养成分，特别是钙、胡萝卜素和尼克酸的含量非常可观，100克柚子皮中钙含量为35毫克，胡萝卜素的含量为2.45毫克，尼克酸含量为1.5毫克。柚子皮的药用价值也很高。柚皮味辛、苦、酸，性温，入脾、胃经，具有止咳化痰、理气消食、散结燥湿的作用。主要用于风寒咳嗽、胸膈痰多、食少、肝胃气痛、肾炎水肿等。中医师用柚皮可煎汤、研末、炖肉，或以柚皮配其他药物入丸、散剂使用。此外，用柚皮煮猪胰子，可治疗胃痛。
别看柚子皮其貌不扬，它可是柚子中营养价值很高的一部分。而且现代医学研究结果证明，它还具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒及减肥的作用：柚皮中所含黄酮类等物质是具有抗肿瘤和抗氧化作用的活性物质；而柚皮甙则有抗疱疹（HSV）病毒的作用；新近的研究证明，柚皮中所含的一种类胰岛素化合物，能够降低血糖，所以有降低血糖和减肥的效果。