如何蒸鲫鱼最好吃？
食材准备 黄豆芽、香菜、姜葱蒜 酱油、盐、味精、胡椒粉 大料、花椒、桂皮 第一步把鲫鱼处理好洗净，在鱼身上划几刀便于入味。黄豆芽去根洗净备用。 第二步把盐、五香粉、姜葱蒜汁调成酱汁涂匀鱼身，腌制30分钟入味。 第三步锅中放油，七成热时放入鱼，两面煎制金黄。 第四步倒入开水，加入葱段、姜片、料酒煮开后再煮几分钟，然后放胡椒粉提香，同时加入两勺豆瓣酱和一勺老干妈豆豉油辣椒。
第五步等到汤汁变浓，鱼肉离骨的时候，淋入香油和生抽，撒上葱花、香菜末即可出锅了！ 一道浓香扑鼻，味道鲜美的豆酱焖鲫鱼就做好了哦！ 喜欢的朋友赶快试做一下吧！