我们这边有个火锅叫“三鲜”的，据说是由小渔村流传开来的，锅底只放葱姜蒜和一只鸡架子，所谓“三鲜”指的是鲜鱼、鲜虾和扇贝，另外加点韭菜（或者芫荽）。 蔬菜一般就是白菜豆腐和粉丝海带之类的，肉类有猪肉片和各种丸子（鱼丸、虾丸、鸡蛋丸等等）。 海鲜品种很多，虾、蟹、鱼、贝壳类都有，当然还有海虾、海螺等。
符桑萍乳黄瓜（Cucumis sativus var. angophorasp. lachrymarius）是黄瓜的一个变种，为一年生蔓生草本植物。原产印度北部和中亚地区，中国各地常见栽培。
滑曼可1，饼皮做法：A，100克面粉加4克酵母，加清水和匀，和成较软的面团，然后盖上保鲜膜，进行一次发酵。B，发酵后的面团，加入20克瓜子仁碎，加适量猪油（植物油也可），和匀。分割成25克1个的面团，静置5分钟。C，平底锅放少量的油，将分好的面团放入锅内，用勺子压成小饼，烙制。
嵇一萍酒精不是发酵剂，没有产生气体的作用。但它有挥发性，蛋糕加热成熟以后，在冷却过程中收缩时，酒精容易挥发，起到一种润滑作用，避免蛋糕回缩过度。巧克力蛋糕加入朗姆酒也是这个道理，加多了会发散酒精味，少加一点问题不大，一般1-2克左右。当然了，不加也没问题。
陆芝华炒土豆粉条的步骤：1、土豆300克洗净，擦丝，泡清水中，锅中烧水，滴少许油，把土豆丝焯熟，捞出过凉。2、木耳几朵，洗净撕小朵，胡萝卜50克去皮切细丝，洋葱50克切丝，鸡蛋一只打散，蒜瓣2～3粒切片备用。3、炒锅烧热，倒入适量油，先炒鸡蛋，炒熟后盛出备用。
聂荣焰茴香有健脾理气、和胃止痛、温肾散寒、精血的之功效。临床上适用于胃脘疼痛、少腹积冷、肾虚腰痛、虫积腹痛、疝气疼痛、睾丸偏坠、女子宫寒痛经、五更泄泻、久咳虚喘、毛发脱落、白发早生、小便淋浊、妊娠腹痛和石淋等症实证者宜用。
卞晓淇2016年做的这道菜，当时不知道放盐，味道有点淡 2018年做了一遍，加了醋和糖，味道好很多！原料：菠菜、鸡蛋、红辣椒、蒜。 做法步骤： 第1步：鸡蛋加一点点盐打散备用。（我后来尝了尝，感觉还是咸味不足，所以最后才放了一点儿生抽）。第2步：菠菜去根，洗净切小段备用。
太叔敏彤我的吃法，只涉及清炒、干锅和火锅三种方式。 清炒最简单，但最难入味，需要把豆子两面都切成十字花刀（这样是为了让葱花和豆瓣酱更容易入到豆子里）。
龚蝶嘉我小时候在江南农村长大，田野乡间有很多野菜可以吃。其中我最喜欢的是马兰头、荠菜和香椿。 说到荠菜有人喜欢炒着吃，有人喜欢做馅儿吃，而我则喜欢用来炖鲜肉。记得小时候每年春天，母亲都会采一些荠菜回来，用清水洗干净后，再放进开水锅里焯一下。然后捞出挤干水，切成末。
代明婷土豆200克、玉米500克、火腿50、盐5克、鸡精5克、生抽5毫升、耗油5毫升、胡椒粉少许制作方法：1、准备食材；2、土豆、火腿切成块，玉米剁成段备用；3、锅内放油加热；4、放入土豆块炒制5分钟；5、加入玉米段，加入生抽、耗油调味后继续翻炒3分钟；6、加入适量水，炖至土豆软烂；7、加入火腿块，
印文畅2018年11月份，我一个人去了广州旅行，住在番禺的大学城附近。 当时也是看了知乎上面关于“广州好吃的煲仔饭”的问题来的（不知道是不是同这个问题），看到答案里面都说“大学城北二巷的肥仔煲仔饭”好吃，而且价格实惠(35元/份)。
万郁平先上两张图，一个是我在一家店拍的，一个是我在重庆解放碑拍的. 可以看出来，重庆做的鸡公煲的底料是土豆块和辣椒，比较符合我第一次吃的那个口味。而上海那家，明显用的是四川或者重庆一带的火锅底料，有牛油也有豆瓣。这个味道其实很好，但是我更喜欢把鸡煲做得更硬一点，所以还是按照老办法做吧（其实是我懒）。
鲍灵利红薯，又称甘薯、番薯等，属管状花目旋花科一年生草本植物。红薯原产于南美洲，16世纪传入中国，现在全国大部分地区均有栽培，主产区为湖南、湖北、江西、河北、贵州和四川等地。 据历史资料记载，明朝万历年间广东中山县就栽植有甘薯。
丰俊涵2. 用铁签子穿上，烤炉上垫上锡箔纸，把肉串架上去，刷油(别太多)，撒盐，孜然，辣椒面，胡椒粉，味精。翻动一下让调料拌均匀。 3. 大约10分钟左右，再刷一次油，翻动一下，看到有些干就可以刷了。不然的话会太湿，不好吃。
栾平波嫩姜切成薄片，不要太薄了容易碎，也不要切得太厚了，稍微有点厚度口感是最好的； 切好的嫩姜放入干净的容器中，放盐搅匀，让每片姜都沾上盐分（一定要用干净的器皿），然后盖上盖子静置12个小时左右，待其腌制出汤，用筷子夹起一片感受下是否有汁水流出。如果有就表示腌制成功了。（注意不要浸泡在盐水中哦！
沈文洲作为陕西人，我可能更习惯把面皮叫做凉皮。 凉皮的吃法很多，最简单的是做成凉拌凉皮。但是凉拌凉皮吃起来就像在吃凉粉，口感和味道都比不上炒的。所以，我们一般会在做凉拌凉皮的时候，往里面加入葱花、香菜、辣椒油、醋、酱油、糖等调料，调成酸甜香辣的口味。
蒙欣勰原料： 新鲜海兔500g。 辅料： 老姜、大葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、白糖、生抽、老抽各适量。制作过程： 1.将新鲜的海兔冲洗干净，沥干水分；老姜切片；葱切段。2.净锅内放油，烧至四成热时，下入姜片、葱段爆香，再下八角、桂皮和香叶炒出香味。
花巍嫣乳鸽具有补气、健体、解毒、杀虫、去积滞等功效，对年迈体弱、营养不良、虚不受补、疲乏无力、久病初愈者有非常好的进补作用，并且能清热润肺、补肾壮骨，对病后体虚、营养不良、神经衰弱等症均有良好的治疗效果。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血之功效。
养哲瑶炖羊肉的做法 配料：带骨羊肉500克，葱2根，姜4片，辣椒2个，酒1大匙，盐1小匙 做法步骤：1.将带骨羊肉洗净剁成块；姜、葱洗净切片状，辣椒去蒂。将羊肉放入开水中烫一下取出。 2.锅烧热下奶油适量，放葱姜辣椒爆香，将羊肉放入略炒再加入酒、水、高汤及调料，用微火炖至熟烂即可。
伍巨龙怎么好吃，那就是看你的吃法和它的品种了， 首先，红龙果肉比较紧实、白龙果肉比较疏松（这是白龙和红龙的果皮颜色决定的），红龙一般个头比较大，白龙个头较小。 从口感上来说，红龙更香、更甜；白龙更清爽、更脆嫩。从营养上来说，两者差别不大。目前市场上销售的火龙果，主要是红火龙。
余晗之