乳瓜怎么做好吃？
乳黄瓜（Cucumis sativus var. angophorasp. lachrymarius）是黄瓜的一个变种，为一年生蔓生草本植物。原产印度北部和中亚地区，中国各地常见栽培。 1、凉拌乳黄瓜的做法 一、先将所有材料准备好 二、大蒜去皮洗净剁成蓉 三、锅中倒入少许油加热至油温5成热时淋在蒜蓉上 四、再加入适量的糖和米醋拌匀调成味汁 五、将处理好的黄瓜放在案板上切成小段 六、再改刀切成菱形块放入碗中备用 七、取一个干净的小碗加入生抽、香麻油和适量凉开水调成味汁待用 八、最后将调好的味汁倒在黄瓜上面，再加入调制好的蒜蓉味汁一起拌匀即可装盘享用。
2、清炒乳黄瓜的做法 准备食材：乳黄瓜3根、胡萝卜半根、干辣椒4个、花椒数粒 做法与步骤： 1)首先我们需要将所有的原材料都备齐备好，然后将黄瓜用削皮器刮去外皮。 接着我们将处理好的黄瓜斜刀切片，然后再改刀切成段，胡萝卜切丝备用。 接下来我们起锅烧水，待水烧开后下入切好的黄瓜丁以及胡萝卜丝焯水30秒后迅速捞起沥干水分装盘备用；
2)然后我们在锅里加入适量的食用油，烧热后将准备好的干红辣椒以及花椒粒放入锅中爆香出味。 再把葱花和洋葱瓣放入锅中爆出香味儿来。 最后将焯好水的蔬菜和调味料翻炒均匀后即可出锅装盘了。