土豆片加馍怎么做？
1，饼皮做法：
A，100克面粉加4克酵母，加清水和匀，和成较软的面团，然后盖上保鲜膜，进行一次发酵。
B，发酵后的面团，加入20克瓜子仁碎，加适量猪油（植物油也可），和匀。分割成25克1个的面团，静置5分钟。
C，平底锅放少量的油，将分好的面团放入锅内，用勺子压成小饼，烙制。
2，茄汁土豆片做法：
A，土豆去皮，切成约1厘米厚的片，撒适量盐腌一下。
B，将腌好的土豆用水冲洗一下，然后将水分挤出，土豆码入盘中。
C，炒锅烧热，放入少量植物油，将切成碎末的干辣椒、蒜和葱白下锅爆香。
D，将爆香的油锅倒入盛有土豆片的盘中，撒上适量孜然粉，拌匀后即可食用。
3，完成：将土豆片码在饼上，土豆或丝，或条，随自己喜欢。饼皮包好后，放入烤箱，180度，烤20分钟。或用微波炉煎至熟透。