白面风艾根，中药名。为菊科植物白面风Artemisia lavandulaefolia DC.的根。植物白面风，分布于我国东北、河北、北京等地。具有健脾止泻，祛痰止咳，清热止血之功效。
作为一个湖北人，其实我很奇怪为什么会有这么多人问这个菜好不好吃。。。 在我印象中，我家附近所有的中餐馆或者大排档(也就是小吃店)基本上都有这这道菜。。。
我最近比较喜欢做的猪蹄吃法，是甜辣口的！ 把买来的生猪蹄先用冷水浸出血水（这一步必不可少，不然炖出来全是骨头渣子）。然后冷水下锅，加入葱姜片料酒，焯水两次去除腥味。 接着准备配料：豆瓣酱、剁辣椒、花生酱、老抽、白砂糖、香葱末。
做法一：首先将排骨洗干净，然后剁成小块，冬瓜去皮和瓤后切成片，生姜去皮切成丝。起一锅放入清水，烧开后将排骨下锅汆烫一下后捞出沥干水分。另起一汤锅，放入适量清水，再将排骨、生姜、料酒与盐下锅，大火烧开后改用小火炖煮一个小时左右，然后将冬瓜放入锅内再煮20分钟，煮好后撒上葱花即可。
马齿苋营养成分十分丰富：新鲜的马齿苋中含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和尼克酸及钙、磷和铁等。
炖大骨头最怕的就是炖了很长时间还是又硬又不入味，下面介绍的酱大骨头的方法保证酥烂入味又简单。将大骨放入凉水锅中，不盖盖煮开，将血沫尽量撇净，之后捞出大骨备用坐锅点火倒入油，油热后依次放入红糖、干辣椒、桂皮、生姜、大料、葱段、黄豆酱、料酒、酱油、十三香，炒匀后加入适量开水，
1、切片。土豆切片有无数种方法，最简单的是用最普通的刀具，土豆去皮洗净后切成5毫米左右的薄片。或者把土豆洗净、去皮，先横切成5毫米的薄片，再竖切成5毫米的小条。使用更专业的切片器切出同样5毫米薄片效果更完美，无论是当做薯片吃还是做土豆丝，都有良好的口感。
1、如果土豆丝切好后不立即炒，而是切好了放那儿，就需要泡到水里，这样土豆丝就不会变黑，也不会使炒出来的土豆丝粘结成团。2、要想土豆不粘，洗切土豆时不要洗掉土豆的红色表皮，也尽量不要去皮，否则煮好的土豆吃起来发粉。3、土豆丝切好后，用凉水泡上二十分钟，中间换两次水，泡出切开后淀粉。
以前在青岛的时候，常去附近的一个市场买海鲜，市场不大，早上和晚上人气旺盛，里面卖海鲜的摊位不是很多，但每个摊位前都挤满了人，有带着一次性手套帮忙挑海鲜的，也有看着老板处理完自己直接购买的，当然，最热闹的还是在海鲜加工区，一个个小小的摊位上摆满了刚刚做好的海鲜，有刚炒出来的蛤蜊、刚从锅中捞出来的海螺、
煎饼是中国特色的美食，中国南北方都有，南方的软面和北方的饼是很大不同的。1、先来说说他们的共同点：都是使用发面制作，里面有气泡，因而吃起来松软，而面包是同样道理。他们都含有淀粉（能量），都含脂肪（植物油或动物油）。
在石狮生活了20多年，对于牛肉羹，个人觉得排名第一的是后埔新村路口的“永记”；第二是金丰超市后面的“老庄牛肉馆”；第三是石麟路的“洪泉”；第四是幸福路“新家园”；第五是香江路“阿娟羊肉馆”，以上五家是我心中公认的最好吃的！
说起果酱就想起小时候，那时候生活条件比较艰苦，偶尔才会吃一次水果或者零食。有一次爸爸从外面带来一个包装很精致的盒子，打开一看，是一瓶褐色的液体，妈妈给我们分了分，一人一瓶，嘱咐我们饭后喝，不要多喝。那是我们家第一次买果酱，也是我第一次知道果酱的味道，那种酸甜的味道让我记忆犹新。
1.树莓冻酸奶 准备材料：新鲜树莓300g、纯牛奶250ml、酸奶150g（甜味）、细砂糖适量 制作步骤： 第一步，准备好所有的食材，并将树莓用清水冲洗干净； 第二步，将清洗干净的树莓用勺子压成泥状，越细腻越好； 第三步，取一个干净的无油无水容器，先放入红糖和白砂糖搅拌至融化； 第四步，
我吃过炸的，炒的，炖汤的，还有腌的。 最好吃的还是腌的，把蛇瓜切成丝（越细越好）用盐腌制一段时间，然后挤干水分加蒜泥、醋、辣椒油、香油拌拌就行啦！酸酸辣辣的味道特别好闻，特别开胃。不过我最喜欢的是它跟排骨一起炖汤喝，味道也很不错呢～ 下面来说说蛇瓜的功效与作用。
我比较喜欢吃泡椒味的，因为觉得这种比较适合我的口味，所以自己也会学着做来吃 准备食材： 1.新鲜鸭掌适量（超市或者菜场都有卖的哦） 2.小米辣3-4个 3.泡椒7、8根 4.大蒜5瓣左右 5.生抽一大勺 6.醋一勺半左右 7.白糖一茶匙多一点制作步骤： 第一步：