速冻海鲜怎么做好吃？
以前在青岛的时候，常去附近的一个市场买海鲜，市场不大，早上和晚上人气旺盛，里面卖海鲜的摊位不是很多，但每个摊位前都挤满了人，有带着一次性手套帮忙挑海鲜的，也有看着老板处理完自己直接购买的，当然，最热闹的还是在海鲜加工区，一个个小小的摊位上摆满了刚刚做好的海鲜，有刚炒出来的蛤蜊、刚从锅中捞出来的海螺、刚刚炸出来的虾饼…各种新鲜的海鲜让人看的眼花缭乱。 虽然这个市场卖的海鲜价格比大商场里卖的便宜不少，但由于质量不错，所以也深受欢迎。
有一次，我和朋友去市场上买虾仁，想做个油焖大虾解馋，结果到那里一看，一个摊位上一个客人也没有，于是我们觉得这个生意如此清淡的摊主的虾仁肯定有问题，正想着要不要换一家的时候，发现一个戴着厚厚的眼镜，看上去就非常斯文的人，正在小心翼翼的从水中捞出刚刚加工好的虾仁，看样子是想要自己购买。 我们过去之后，问清了价格，挑了一个盒子正好可以装下的部位，付钱之后，我们拿着塑料袋离开了。
回到住处后，我们把袋子里面的冰块倒掉，然后把虾仁放进去，准备做油焖大虾。这时，我才发现，这个看似普通的虾仁，个头非常大，而且非常的干净，只有少量杂质，我用清水冲洗了一下，然后剪掉虾脚，放入锅中，加入葱姜等调味料，烧熟了之后，味道确实很不错。
后来，我们又多次到这个市场买过海鲜，这个市场的摊位越来越多，也越来越嘈杂，不过，那个卖虾仁的摊子我一直记忆犹新，虽然不知道他的名字，也不知道他到底是不是真正的青岛本地人是，但是每次想到那晶莹剔透的虾仁，还是会忍不住食指大动。