鸡肉炒蒜苗好吃吗？
1.准备食材。 蒜苗（家里没蒜了，用的青蒜）、鸡胸肉、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖、盐、料酒。 2.处理食材。 鸡胸肉洗净切成丝，用少许料酒和胡椒粉腌制片刻。蒜苗去头切斜刀。辣椒剪成段。 炒锅热油，放入辣椒和花椒爆香。
3.翻炒鸡肉。 放入腌制的鸡丝，快速滑炒断生。加入少许生抽提味。
4.加入蒜苗。 倒入切好的蒜苗，迅速翻匀，加入食盐调味。大火收汁，撒上葱花，盛盘即成。 色香味俱全的香辣蒜苗鸡丝就做好啦！ 鸡肉韧韧的，带着淡淡的辣味和椒麻香，嚼起来特别有劲道；配上脆生的蒜苗，一口咬下去，满口生香~