蛇瓜怎么吃好吃？
我吃过炸的，炒的，炖汤的，还有腌的。 最好吃的还是腌的，把蛇瓜切成丝（越细越好）用盐腌制一段时间，然后挤干水分加蒜泥、醋、辣椒油、香油拌拌就行啦！酸酸辣辣的味道特别好闻，特别开胃。
不过我最喜欢的是它跟排骨一起炖汤喝，味道也很不错呢～ 下面来说说蛇瓜的功效与作用。 蛇瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和人体所需的微量元素，具有清热祛痰的作用，对咳嗽有痰的患者有很好的疗效；而且能够利尿消肿，对于肾炎、肝硬化腹水的患者有一定的辅助食疗功效。另外，由于含钾量高，对于心脏病、中风等疾病也有一定的辅助治疗作用；而且还具有减肥的作用哦！ 所以呀，虽然蛇瓜性凉，但适量食用是不会上火的。