白面土豆饼怎么做？
一公斤面粉加一把土豆丝，再加上植物油和白糖就可以做出香甜可口的白面土豆饼。制作方法非常简单，让我们来看一下：
把淀粉（也就是人们常说的面筋）取出，用水泡开，期间可以多换几次水清洗干净。然后把土豆切丝，越细越好。一般土豆丝在4毫米左右。丝切好以后，把土豆丝倒入装满淀粉的盆中，搅拌。目的是让土豆丝均匀裹上面粉，尽量不要有露出来的土豆丝。这样做出来的饼，虽然外层是面粉，但是内层有土豆，口感更丰富，也避免了面食的纯面粉味。
锅内倒入适量的植物油，油热后关成小火，撒入适量的白糖，白糖化成糖浆。把裹好面粉的土豆丝均匀的撒入锅内，记住要翻着烙，这样才能使饼受热均匀，而且避免糊底。当面饼翻着可以看到金黄色时就可以出锅了。
香喷喷的白面土豆饼就做好了，看是不是很吸引人呢？如果感兴趣的话就赶快动手吧！