魔芋的做法煮多久?
我刚刚买的魔芋,在宿舍做了一次,但是不知道怎么做,整个宿舍都臭了(°゜︿゜°) 求大神告知!!!!
回答:首先,买一盒魔芋粉丝(别买成魔芋丝),500g左右吧大概,泡水3-4小时,这期间可以烧水准备火锅底料啊什么的。 然后,开水下锅,煮开以后继续煮5分钟左右,然后关火让芋粉浸泡在热水里,这样会更容易入味儿。(也可以在这时候放些青菜进去一起煮,煮熟了就捞起来,不用吃咯~)
接下来上火锅底料!我的做法是先把火锅底料加水熬开,然后把泡好的芋粉放进去煮。当然你喜欢辣的可以放辣椒油或者辣椒酱之类的,不过我觉得放火锅底料已经很辣了(▼皿▼#) 然后就可以吃了!因为芋粉是浸在水里熟的,所以口感很劲道,很有嚼劲!喜欢吃软一点的多焖一会儿,喜欢脆一点的就少焖一会儿。我自己觉得如果水够多的话,直接煮熟了也很好吃的~