我们这里（四川）把汤圆叫做“抄手”，有肉馅的和素馅的。 素馅的抄手上桌时白白的很可爱，一口咬下去，软糯的皮里包裹着香香的芝麻花生酱和蔬菜粒，口感非常丰富。 我最喜欢的吃法是炸着吃。炸过的抄手外皮酥脆、内里软嫩，蘸点酱油，香醇可口，越吃越有味儿！ 肉馅的抄手，我奶奶叫“鲜肉饺”。
我们这里（四川）把汤圆叫做“抄手”，有肉馅的和素馅的。 素馅的抄手上桌时白白的很可爱，一口咬下去，软糯的皮里包裹着香香的芝麻花生酱和蔬菜粒，口感非常丰富。 我最喜欢的吃法是炸着吃。炸过的抄手外皮酥脆、内里软嫩，蘸点酱油，香醇可口，越吃越有味儿！ 肉馅的抄手，我奶奶叫“鲜肉饺”。
我不太懂什么调料让担担面好吃的道理，就按我家平时的做法分享一下吧。 原料：花生、辣椒（干）、花椒、桂皮、八角、小茴香、白芝麻、香葱、老姜、鸡蛋、面粉1.花生炒熟、擀碎；干辣椒剪段去籽；香料洗净用温水浸泡。
这个汤很清鲜，也很适合夏天喝呢~~ 材料：小黄瓜三根、金针菇半罐约300克（罐头）鸡蛋一个调味料：盐1/2茶匙、白胡椒粉少许 做法：1. 小黄瓜洗干净切段，再对切去籽备用；2. 金针菇切去根部洗净沥干后撕成细丝备用；3. 蛋打散成蛋液备用；4. 取一锅，倒入适量清水煮开，放入小黄瓜段和金针菇丝，