醪糟里面放什么好吃?
我们得先知道醪糟里有什么。 糯米酒,又称甜酒、米酒,主要原料是糯米(江米),经过蒸煮、发酵而成。除了含有碳水化合物外,还含有蛋白质、B族维生素、钙、磷等营养成分。 不过,糯米酒中营养物质的利用率较低,因含有大量糖分,如果一次食用过多,可能会引起肥胖和糖尿病。 所以,我们平时在喝糯米酒时,要注意适量,不要一次喝太多,更不要拿来当主食大量饮用。
其次,我们再来看看加入配料后,能迸发出什么样的美食。 1.鸡蛋糕 材料:2个鸡蛋,100g糯米酒,40g糖。 做法:将蛋液打散,倒入糯米酒和白糖搅拌均匀; 盖上盖子,隔水蒸15分钟左右,直到完全凝固即可。
2.牛奶布丁 材料:300ml淡奶油,100g纯牛奶,50g糯米酒,80g白砂糖。 做法:所有食材混合均匀,过筛两次,装入容器内,盖上盖子,烤箱预热,170度烤40分钟,取出晾凉后放入冰箱冷藏4小时就可以了。
3.水果西米露 材料:150g西米,1/3瓶椰浆,1/3瓶鲜奶,150g黄桃,少许白糖。 做法:烧开水,下西米煮10分钟后关火; 让西米浸泡在热水中,直至透明,中间没有白心; 黄桃去皮切小块;所有食材倒入搅拌机搅打成糊状,加少许白糖调味即可。
4.汤圆汤 材料:速冻小汤圆,姜汁,红糖。 做法:锅里加水,下入小汤圆煮至浮起; 调入姜汁和红糖,小火煮开即成。