哪种土豆适合煎？
土豆是生活中的常见蔬菜，其营养成分也非常丰富，含有很多的维生素和矿物质，还有大量碳水化合物，可以说是一种物美价廉的蔬菜，平时经常吃一些土豆对身体健康有很多好处，不过生活中吃土豆也有禁忌，不知道你们知道吗。
哪种土豆适合煎
从营养学的角度讲，土豆不适合搭配柿子一起吃。因为这两种食材搭配在一起可能会出现胃胀、呕吐等症状。土豆是含糖量较高的食材，搭配含钾量较高的食材，容易引起痛风。柿子属寒性，含有较多的鞣酸及黏液，又含有一种叫作柿胶的物质，常吃可加剧体内结石。不少家庭吃土豆的时候会做成美味菜肴，下面这几种土豆菜肴让你品尝不同的美味，下面一起来看看吧。
蚝油土豆肉片
食材：土豆、猪肉、香菜、洋葱、水发木耳；食盐、白糖、高汤、蚝油、料酒、味精、淀粉。
做法：先将土豆切成片，用清水冲洗后放入沸水中焯一下，晾凉后待用；将猪肉切成片，倒入适量料酒、少量的盐和白糖及少量的水调成芡汁；热油锅，翻炒洋葱至蓝色后放蚝油翻炒；将备好的肉放入洋葱汁翻炒，然后将土豆放入，一起翻炒；添加适量的水，盖上锅盖，转小火烧一会儿；待材料烧熟上色后，加入水发木耳；起餐后，将食材倒入盛有凉水的锅中漂洗干净，控水装盘；最后撒上香菜即可。
孜然土豆鸡心
食材：200g鸡心、适量土豆、适量孜然粉。
做法：先将鸡心清洗干净，并在开水中焯一下，焯好后盛到另一个盆中；往鸡心盆中放入适量的盐、孜然粉、料酒、生姜、葱腌制一会；把土豆去皮洗净后切成长方形的小块；锅中倒入油，大火烧热后转小火，把土豆放入煸炒，直到土豆变色后在锅中洒点儿水；往锅中放入鸡心，一起翻炒几下；起餐后撒上香菜即可。
土豆烧牛肉
食材：500g牛肉、适量土豆、适量胡萝卜、适量洋葱、适量椒、适量盐、白砂糖、料酒、酱油。
做法：先将牛肉用滚水烫过，捞出，用冷水洗净；将牛肉切成3公分大小的块；油锅烧热，放入洋葱，炒几下，放入牛肉，加糖色、料酒、酱油、上汤；加锅盖烧；待牛肉烧沸后，放胡萝卜、土豆，再用大火烧；等到排骨烧熟后，改用小火烧，约1小时；收浓汤，加味精，取出牛肉，沥干汤汁，切肉丁，摆盘，作法也可切块；最后将锅中汤汁烧热，浇在牛肉上即可。