蜂蜜和什么吃好吃？
作为一个在新疆长大，现在又在福建读研的蜂蜜爱好者，我可以很负责任地说，不同地域的不同品种蜜口味上是有很大区别的！ 像我在新疆吃的土蜂蜜，颜色很深，很浓稠，味道也很浓，感觉一口下去都很醇厚甘甜（虽然我也不知道为啥叫土蜂蜜）；而在福建吃的椴树蜜，颜色很淡，味道也偏清爽型。所以不同的人因为生活所在地不同的原因，对蜂蜜的味道感知也是不一样的~
那说到吃法，其实真不算多，作为天然食品，它几乎没有啥添加剂，所以保存方法很简单，放在阴凉通风处就可以了。不过每次不要买太多，新鲜蜜保质期很短，一般只在30天左右。
1.直接吃 其实这算是最简单的方法了，拿个小碗，舀2勺蜜进去，加少许温开水溶解，放温后直接食用，可以含化也可以咽下去。
2.泡水、泡酒 我经常会用椴树蜜或者枣花蜜来泡酒，一般用50°以上的白酒，这样可以最大程度保留蜂蜜的营养成分。
3.做烘焙 在制作西点和蛋糕的时候适当加入一些蜂蜜能够使成品的口感更丝滑，香气更加迷人。但我建议不要一次性添加过多，边加边看看效果。
4.做菜 这个我还没试过，不过可以给你借鉴一个其他地方的吃法～我在云南丽江吃过一种“蜜蜂餐”，就是在菜品中放入少量蜂蜜，用来提香，增加风味。