土豆干几天能晒干？
晒土豆干需要5至7天才能晒干。土豆干是利用新鲜土豆经过蒸熟、捣碎、拌色素、发酵、晾晒等传统手工技艺制作而成的一种传统农家风味食品，其制作技艺已有400多年的历史。
土豆干是农村常备的一种存放时间较长的食品。制作流程；土豆蒸熟——用石板或木板捣碎——放入自制的色素盒中染色——再捣均匀——放入木槽中发酵——然后入模成型——晾晒——就成了成品的土豆干了。成品土豆干呈黄色，长方形，薄而硬，易存放。
土豆干可以炒食、炖食或凉拌着吃。因味道鲜美、营养丰富、贮存方便、携带食用快捷，成为馈赠和携带的食品。尤其在外出打工的农村人眼里，土豆干是家乡的味道，更是游子们割舍不了的母亲的味道。