吃月见草油什么作用？
月见草油是近年来比较流行的一种植物油，它是由月见草种子压榨而成（属于植物油中的一种），由于含有60%以上的亚麻酸，因此受到一些人的追捧。 这种植物原产于北美，现在我国都有种植，在云南地区较多。它是一种一年生的草本植物，高度大概在30-80厘米之间，它的叶片互生，呈披针形，边缘有钝锯齿，秋季开黄色的花，花期不长，但是很鲜艳，所以有“八月桂花”之称，果实为蒴果，成熟后开裂，露出黑色种子，就是我们说的月见草油。
月见草油里面含有一种非常重要的活性成分叫γ-亚麻酸，也称为GLA（18碳9烯酸），它是构成体内脂肪、胆固醇等化合物的前体；而且还可以合成前列腺素，这些成分都是调节血压、血脂、血糖、血液粘稠度的重要物质[1]。 月见草的功效主要集中在这几种成分上面：
1：降低胆固醇和甘油三脂的含量 高密度脂蛋白将细胞内的胆固醇运送至肝外组织进行代谢，而低密度脂蛋白是将血脂运输到各组织器官，当它们过多的时候，就会引起高胆固醇血症或者高脂血症。 而月见草里面的γ-亚麻酸可以降低胆固醇和甘油三脂的水平。
2：保护心血管系统 γ-亚麻酸的衍生物花生四烯酸是我们体内一种重要的活性物质，可以通过脂质代谢产生前列腺素，从而起到抑制血小板聚集，预防心肌梗死的作用。它可以扩张冠状动脉，改善心肌缺血，对心力衰竭也有一定的效果。
3：降血糖、降血脂 糖尿病患者除了降糖药以外，还可以通过饮食来进行调整。月见草的降血糖作用就很不错，它所含的γ-亚麻酸以及脂肪酸可以减慢餐后血糖的上升速度，还有抗氧化特性，可以预防糖尿病并发症。 而降脂的功能对于月见草来说也是绰绰有余的，因为它可以减少血清中的游离脂肪酸含量，进而达到降低胆固醇的效果。 对高脂血症患者来说，每天服用100毫克月见草油，能够有效的改善症状，值得推荐！
4：其他功效 由于月见草油中含有大量的γ-亚麻酸，因此它能够明显的减轻怀孕期间的妊娠反应——呕吐，另外对于预防和治疗早期早产也有很好的效果，对新生儿的大脑发育也有促进作用。
需要注意的是，虽然月见草油有很好的保健效果，但是也不宜大量长期服用，一般建议服用一周停三周为一个疗程，注意休息，避免劳累。如果长期服用，应定期检测肝功能。