1. 买回来的藕洗干净，刮去外皮备用。（还可以顺便洗一下藕洞里的淤泥！）2. 锅里加水，放入几片姜，水烧开后加入少许醋和食盐，把藕放进去煮熟后捞起放凉备用。（加白醋和食盐可以让焯水的过程更快速一些并确保藕的颜色洁白。）3. 准备配料：姜、蒜切末，小米椒切圈，小葱切葱花；青红椒各半个切成细丝用于配色。
猪肚荸荠炖螺蛳汤是一道非常滋补的汤饮。猪肚味甘、性微温，能治积寒、积痢、虚寒腹痛、腹泻、消化不良等，特别适宜于虚寒患者食用。中医认为“鱼婢(螺蛳)”咸寒、能利五脏，可疗脚气、黄疸、大小便不通畅等病症。荸荠味甘、性寒，能清热、利尿，可治黄疸、痢疾。
汤靓肉香，营养丰富的排骨人人都喜欢，但你是否知道排骨还是补钙的高手呢？经常给宝宝吃排骨，可以促进发育，防止骨质疏松。中医认为排骨性平，有补中益气、滋养脾胃、改善食欲的功效；还能哺乳、强筋健骨，但不可以过量食用。排骨有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、维生素、口斤多种微量元素等营养成分。
我第一次吃的时候觉得好酸啊根本不可能吃下去！于是我就把剩下的丢进了冰箱，然后过了几个小时又饿了，就顺手抓了两颗出来吃的津津有味…… 真的是回味无穷的那一种酸，而且越嚼越香，简直就像在吃新鲜柠檬做成的果干一样呢(•̀ω＿・́ω＿) 后来，我又把那袋吃完后，过了一段时间，不知道为什么突然就想再买一袋。。
土鳖虫配夏枯草、红花、丝瓜络，具有破瘀通络止痛之功效，适用于中风后遗症等各种瘀血阻络而致半身不遂，或血瘀肿块，或妇女瘀积等。土鳖虫配生薏苡仁、络石藤、丝瓜络、土茯苓，具有祛痰通络除痹之功效，适用于关节疼痛，麻木不仁，屈伸不利，或游走不定者。
苹果炖鱼有助于预防血管硬化，鱼肉中所含的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低血脂和血胆固醇水平，鲜嫩清香，汤醇味美，易于消化。原料：鲢鱼1尾（约重750克），苹果300克，白菜50克，料酒15克，精盐5克，葱段、姜片、味精各适量。制法：1、将小苹果洗净切成两半。白菜洗净。
主要作用是养颜补气，美发丰胸，修复伤口，增强机体免疫力。产后服用花胶可以很好的帮助女性恢复体力，促进乳汁分泌，还能保持乳汁充足的分泌，中医认为花胶有补肾的作用，对于产后尿失禁有一定的辅助治疗功效。产后服用花胶的方法：一、可以将发好的花胶与汤料一起煮10分钟左右即可。
“莲藕，生者清火，熟者补益” 冬天天气干燥，容易上火，此时吃些藕能起到降火的作用；而春天是肝气旺盛的季节，中医认为“春主肝”，此时如果适当食用一些具有健脾养肝功效的食物，有利于调养肝脏，促进新陈代谢，而藕正是春季养脾的佳品之一。
如果气血两虚的话，可以用肉炖人参来进补，鸡肉、猪肉、牛肉、排骨、狗肉之类的肉类都可以炖人参，但是气血不足不是很严重的话，最好用人参切片泡水喝，炖汤的话人参的用量大，毕竟炖的汤也不能一下子喝完，保存也不方便，泡茶的话一天用一个指头那么大的一拇指就可以了。
北豆腐1块，猪肉馅30克，青蒜苗50克，豆瓣酱1大勺，生抽2小勺，料酒、淀粉、糖、葱、姜、蒜 、盐、鸡粉适量。北豆腐切成1厘米厚的片，再切成1厘米宽的长条状，青蒜苗切成4厘米长的段，葱姜切碎，蒜切片。
土豆削皮后可以煮熟食用，对身体也是有好处的。 土豆是性平味甘的食物，有和中养胃，温补身体，降气化痰的功效。 中医认为，凡是慢性胃炎、消化不良、气短乏力、经常腹泻的人，食用土豆后都能起到良好的辅助治疗效果。
土豆丝：土豆丝和肉类、鸡蛋、青椒、木耳等食材搭配均可，荤素搭配的菜式营养全面，而且美味好吃，土豆丝还可以制作凉菜，口感脆爽。
强推！ 襄阳老河口排骨面条，真的绝了～ 一碗面里大概有两块肋骨（中间带肉），一块肋排，两块豆筋，没有葱蒜香菜等作料，汤比较清淡。但是！
1、先把干红辣椒、花椒和葱姜放锅里炒，把香味炒出来； 2、加入八角和老姜，继续炒，等到炒到颜色变深后，加入生抽和老抽，再炒一会然后加入开水，要没过食材；3、先大火烧沸，然后小火煮半个小时左右，等水差不多干了，关火让酱浸泡在汤汁里慢慢入味（这个步骤其实很重要的，能不能吃到好吃的酱料就看这一步了）；4、
山里的菌子最鲜，但是有毒的菌子千万不能吃！ 以前在云南某林业局上班时，每年雨季都会组织去采菌子，采来的菌子会交给局里的厨子做菌子宴请大家吃，当然采到的最好的菌子留起来卖给收菇的商贩，收入归单位所有。