干虾干怎么做好吃法?

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分享9种海鲜干货的做法,简单易学,新鲜味道看得见! 过年在家做上一桌海鲜干锅,美味又喜庆,家人都爱吃! 喜欢记得点赞关注哦! 第一道:香辣虾干 食材:虾干50g、花生米30g、香菜1棵、小米椒2个 调料:食用油适量、辣椒酱2勺、生抽1勺、老抽少许、白酒适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺 第二道:韭菜炒虾仁 食材:鲜虾仁80g、韭菜1小把 调料:食盐1勺 第三道:凉拌海蜇头 食材:水发海蜇头1头、黄瓜1根 调料:食盐1勺、生抽2勺、白醋3勺、白糖半勺、辣椒油1勺 第四道:葱油海鱼 食材:新鲜海鱼1条、香葱4根 调料:食盐1勺、料酒1勺、植物油适量 第五道:红烧肉焖豆干 食材:五花肉300g、豆腐干200g、干辣椒3个 调料:食盐1勺、鸡精半勺、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、生姜3片 第六道:粉蒸排骨 食材:肋排350g、大米300g、糯米200g 调料:生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、白糖1勺、腐乳(咸)1块、豆瓣酱1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、八角粉1勺、香叶3片 第七道:爆炒鱿鱼 食材:鲜鱿鱼500g、豆芽150g 调料:食用油适量、食盐1勺、生抽2勺、老抽少许、白醋2勺、辣椒酱2勺、葱姜蒜适量 第八道:花生焖猪蹄 食材:猪蹄500g、花生米100g 调料:冰糖3颗、桂皮1段、姜1块、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、白酒适量、香叶4片

第九道:水煮鱼片 食材:草鱼750g、黄豆芽250g 调料:食用油适量、食盐1勺、剁辣椒2勺、生抽2勺、鸡蛋清1个、淀粉3勺、大蒜4瓣、姜1块、小葱3根

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干虾干是一直特色风味小吃,干虾干有着肉质紧实,味道鲜美,香味浓郁等特色,而干虾干的做法也是比较多样,干虾干既能做成菜肴又能做成煲粥的配料等,不过比较有特色的干虾干做法就是干虾干炒蒜蓉。

干虾干做炒蒜蓉的配料,干虾干要先用热水泡15分钟左右,泡发后的干虾干要控干水分,再将泡发的干虾干与切好的姜蒜丁一起炒,炒制蒜丁微黄时,再将处理好的其它配料一起下锅一同炒熟即可。

干虾干做煲粥的配料,干虾干同样要先用热水泡15分钟左右,然后将泡发的干虾干与其它配料一起煲粥煮熟即可。

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