虾炒什么好吃抄？
虾的做法可繁可简、千变万化，简单的做法也能做出让人欲罢不能的味道 比如油焖大虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、酱爆大虾等等 不过最经典的吃法还数油焖大虾 油焖大虾味道咸鲜回甜，色泽红亮 虾肉鲜嫩，香味扑鼻。
食材准备：虾 葱姜蒜花椒 豆瓣酱
第一步：锅内烧油，油温5成热时放入一小把花椒，炸出香味后，放入葱花，姜末，蒜末爆香。 第二步：加入两勺豆瓣酱，炒出红油，加入一勺生抽，半勺老抽，适量的盐和白糖提味。 第三步：把处理好的大虾放入锅中，大火煮开，再调成小火焖10分钟左右。 第四步：开盖收汁，撒上葱花装饰即可！
喜欢更入味一些的朋友，可以在浸泡的时候，多放一些盐哦~ 这样做出来，保证让你连汤汁都不剩！一口一个，太过瘾啦～ 小提示： 在清洗大虾的时候可以捏住尾巴的尾部向下拉，很容易就能将虾线拉出来； 如果是用牙签挑虾线的话，要注意别扎到手哦~