开边蚕蛹是山西省的特产之一，属于当地的传统美食。开边的意思就是给蚕蛹扒皮，把外面的茧膜和里面的蛹分开。不过现在的做法比以前更先进了，都是直接把蚕蛹浸入开水里，立即出锅，这样能最大化保持蚕蛹的口感和营养。 开边蚕蛹味道鲜香，营养丰富，而且有很高的药用价值。
豆腐与土豆之间没有明确的禁忌，二者一起吃一般是不会对身体产生不良影响的。土豆，又叫山药蛋、洋芋，是容易种植，生长周期短，产量高，营养价值相对全面的一种农作物。土豆中含有糖类、B族维生素、维生素C、糊精、胆碱、氨基酸及有机酸、矿物质、食物纤维等。
糯米味甘，性温，入脾、胃经，《本草纲目》有记载：“糯米暖脾胃，止虚寒久痢，缩小便，收自汗、盗汗。”经常喝一碗热气腾腾的糯米糊糊，可以起到养胃祛寒、补虚消渴的功效。用作滋补时，每次取纯糯米50~100克，加适量水，用小火慢慢熬煮成糊，可加入糖调味。
美容养颜：葡萄在我们的生活中是非常常见的一种水果，它不仅味道甘甜口感软糯，还具有美容养颜、生津开胃等功效，深受大家的喜爱。而葡萄干也是由这种食物制作而成，因此，具有美容养颜、生津开胃的功效也就不足为奇了。
这个就要说到我的拿手好菜了，香辣炒螃蟹！每次做这道菜都能吃到撑 需要的食材有：3斤左右的螃蟹（肉蟹最好）、葱、姜、蒜头、尖椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、料酒 做法步骤如下：第一步：准备一个大小合适的锅子，锅底铺上葱段和姜片，然后倒入大概1/2瓶的啤酒(去腥增香的效果不错)，
准备适量的排骨，用冷水浸泡20分钟。准备适量的盐、鸡精、料酒、辣椒粉、五香粉、淀粉和食用油等调味品。先把盐、鸡精、五香粉、料酒加水调匀做成料汁。把排骨洗净用料汁浸泡1个小时左右。泡好的排骨控干水分，放入辣椒粉和淀粉抓匀。炒锅倒少许油烧热。下入排骨煎制。煎制排骨时要用铲子压一压，并且翻翻身。
“红菜汤”，学名“罗宋汤”，是俄罗斯、乌克兰等东斯拉夫民族的著名开胃菜，现在在其他国家也有流行。 正宗的罗宋汤用紫红色卷心菜与马铃薯、胡萝卜、洋葱和牛肉一起炖煮而成。因为色彩丰富鲜明，所以看着就很有食欲。
2、把准备好的猪皮洗净，放入高压锅中，加入葱姜片、八角和少量老抽，适量生抽、糖、料酒，然后盖上盖子，大火烧开之后，转小火炖1个半小时左右；3、待猪皮软烂以后，关火让它浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好），直到筷子可以轻松戳穿猪皮的时候就可以了； 4、把猪皮上的肥肉部分剔下来，尽量多刮除一些多余的油脂，
没吃过，不过这酱料应该不错吧 ，李锦记的酱料是蛮好的，之前有个同事很喜欢用它来做菜用 我也试过几次，还不错呢 有一次我煮了个番茄牛肉汤面，就是用李锦记的蚝油和甜面酱来做的 味道很鲜，而且面条也很好吃 其实李锦记的东西还可以拿来做很多菜的哦 李锦记的酱油就不用说了，很好吃的！
甜菜肉卷材料： 甜菜3棵、猪肉末100g、卷心莴苣1/2棵、葱1根、姜1小块、酱油1/2大匙、芝麻油1/2大匙、胡椒粉少许做法： 1. 甜菜根清洗干净去除根部，连皮一起放入锅中加入水浸过表面，大火煮开后小火再炖煮约一小时，待其软化即可取出趁热剥去外皮，留下红皮待用，如果不急着吃可以不煮熟再取出皮，
我心中的第一是阿文的面，但是好像已经停业了 阿文的面位于上陡门住宅区的巷子里，一个不太起眼的门面房，但是里面的座位却是很多的。价格也很实惠，素浇头（没有加肉的）10元一大碗，加肉的有12、15不等。面的粗细度正好，不会太硬也不会太软。咸淡也合适，不会太鲜也不会太淡。 这家店主要点单的是面条和蛋炒麦面。
我做过一次蔬菜面，味道相当好，你可以试试。 用料 香菇50g 五花肉100g 生抽3勺 老抽1勺 黄酒适量 辣椒油2勺 白胡椒粉少许 香菜碎少许 熟白芝麻少许 做法： 将干香菇清洗干净后冷水泡发（大概4个小时左右）泡香菇的水不要倒，留着备用； 五花肉切成手指粗细的丝； 切好的肉丝用3勺生抽、1勺老抽、
我奶奶做的最好吃，她现在已经去世很多年了，每每想起她做的菜，眼泪就忍不住掉下来 我小的时候住在乡下，冬天夜里，天冷，不想吃东西，但是奶奶总是做一碗豆腐圆子让我吃着暖和 奶奶用新鲜的豆腐，稍微剁碎一些，然后加入葱花，盐，生抽，老抽，鸡精，香油，搅成泥状，然后放入准备好的糯米粉和面粉，揉成软硬适中的面团，
我老家是重庆的，所以比较喜欢吃鲤鱼和草鱼，现在在外地工作，经常吃鲤鱼和草鱼都有点腻了，前些天回家发现家里养了两条半大的边鱼（一种淡水鱼），就想着清蒸一下解解馋。
我天，这题我会上！ 朝面其实分两种，一种叫汤川面（まつさかめ），一种是凉面（あわめ）。 这两种面的做法，原料，调味完全不同。但都有一个共同特点——都特别特别咸！！！