冰冻生蚝肉怎么做好吃？
1、首先把买回来的冻生蚝放在凉水中化冻，大约需要一个小时左右即可完全解冻； （在煮之前可以先让生蚝在淡盐水中浸泡20分钟，这样可以使生蚝肉更加紧致有弹性） 2、在锅中加入适量清水，等水烧开后加入少许黄酒和切成段的葱白，然后放入解冻后的生蚝，煮至全部开口即可出锅；
3、在炒锅中加入适量的植物油烧热后，下入剁碎的辣椒酱炒香，然后再放入切好的姜蒜沫和小米椒圈，继续翻炒出香味；
4、最后就可以把炒香的辣椒蓉连同汤汁一起淋在煮熟的生蚝上啦！香辣入味，好吃到爆！ （喜欢吃海鲜的人应该都很喜欢这么香辣鲜甜的口味吧~）
小贴士： 我用的是海边小虾米做的纯自然味道的辣椒酱，如果没有可以用平常我们吃的辣椒酱来代替哦～