面团做什么好吃?

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1.做面条,适合喜欢面食又不想太单调的人 煮上一碗热腾腾的面条,再佐以香醋、香葱、辣椒油,美味至极。 制作步骤如下: 和面: 揉面: 擀片: 切条: 蒸制: 2.做饺子,适合希望美味又省事的人 和面的同时把馅料调好后备用。 用擀面杖压出面条,或用刀切成细丝,用凉水浸泡后捞起待用(这样能去掉部分的碱味) 把面擀成厚薄均匀的薄片,先切成条状,再切成菱形块儿。 把切好的面块儿与馅料一起拌匀,捏成饺子形状,下锅煮熟即可。

3.做火烧,适合喜欢吃烤制食品的人 把面和均匀了盖湿布饧着;准备好馅料(我用的羊肉馅儿),调成适量咸淡。 把面擀成长方形薄片,把馅料铺在上面,卷起来,切段,按扁。 平底锅或电饼铛预热,锅底刷层食用油,摆上生坯,煎黄一面后翻面,煎至焦黄酥脆即可。 外脆里软,鲜香可口!配上豆奶绝配呀~ 除了做火烧还可以做成鸡蛋煎饼、土豆煎饼、蔬菜煎饼……随你喜欢~

4.做馒头,适合喜欢简洁快捷又想吃点粗粮的人的 我是用烤箱烤的,如果喜欢更酥脆的口感可以像烤烧饼那样在表面刷一层全蛋液。 当然也可以直接上锅蒸,不过这样出来的效果会比较松软。 在馒头表面划几刀方便入味,也可以让馒头吃起来不那么硬。 烤好的馒头蘸点白糖吃得相当过瘾呢!

5.做包子,和馒头的做法差不多 只不过包子是封口的,要注意把握好发酵的程度。 如果想快速出炉蓬松饱满的包子,可以用电饭锅蒸,底部喷少许食用油,放好包子,按下按钮就OK啦~ 蒸熟后的包子白嫩嫩滴,看着就叫人馋涎欲滴啊~

束芸芝束芸芝优质答主

做面食一定要和面! 和面的时候记得加一点发酵粉和糖(白砂糖、红糖都可以) 夏天的话,把面放在一个容器里,盖上盖子,放一晚上就发起来啦。 我做过最棒的一次手擀面,就是早上5点多钟和面好,下午6点左右就能吃了~(前提是大早上要早起) 用擀面杖把面擀成长方形薄片,然后切条,再切成小方块状的面片儿,下锅煮熟后过凉水捞出来拌上花生酱或者辣椒油就很棒了…… 当然也可以做成蒸糕或包子馒头之类的啊什么的~~

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