西兰花泥好吃吗？
作为一个蔬菜爱好者和辅食添加的探索者，对于西兰花泥，我还是有发言权的。 先说说西兰花泥的做法吧！其实很简单，把西兰花放在清水中浸泡半个小时左右（这样可以有效去除残留农药），然后捞出洗净，切碎，放入锅中蒸熟(注意不要蒸太久，不然会老掉就不好吃了)，然后在锅中放入适量植物油，炒出香味后，关火冷却，用勺子压成泥状就可以了。
再来说说口感吧！因为我自己也做过好几次了，味道是不错的，很鲜香，有点像蔬菜饼干那种感觉的酥脆，但是又带点绵软，蛮好吃的。
不过要注意哦，由于西兰花含有草酸，所以第一次给宝宝吃的时候，一定要少量，观察宝宝的大便情况，如有腹泻症状，应立即停止食用，同时多喂水。 我家宝宝是从4个月开始添加辅食的，一开始只是添加强化铁米粉，每天两勺，连续吃了一个月，后来逐渐在米粉里添加蛋黄、鱼、菜等，不过都是先单独添加，观察3-5天，如果没有过敏现象，再吃混合食物。 从6个月开始，我每天都会做不同颜色的蔬菜粥给宝宝吃，蔬菜种类也是每天不同，这样能保证营养素的充分摄入。
除了西兰花泥，我还做过胡萝卜泥、番茄泥、紫薯泥等等，我家宝宝的辅食碗架上，永远都有新鲜做好的泥等待投喂呢！ 现在宝宝已经1岁零三个月了，我已经给她断母乳了，一日三餐跟大人一样吃饭，只不过饭菜要做得细、烂一点。而且从小培养的良好饮食习惯让她至今还不会偏食挑食，这一点我很庆幸。
除了蔬菜，我还经常在粥饭里加肉松、磨牙棒、豆腐、蛋等，变着花样的给娃吃，反正她爱吃就行。