如何做香煎排骨？
准备适量的排骨，用冷水浸泡20分钟。准备适量的盐、鸡精、料酒、辣椒粉、五香粉、淀粉和食用油等调味品。先把盐、鸡精、五香粉、料酒加水调匀做成料汁。把排骨洗净用料汁浸泡1个小时左右。泡好的排骨控干水分，放入辣椒粉和淀粉抓匀。
炒锅倒少许油烧热。下入排骨煎制。煎制排骨时要用铲子压一压，并且翻翻身。煎至排骨熟透变脆并且金黄即可。排骨控油装盘。做好的香煎排骨做好了。
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准备适量的排骨，用冷水浸泡20分钟。准备适量的盐、鸡精、料酒、辣椒粉、五香粉、淀粉和食用油等调味品。先把盐、鸡精、五香粉、料酒加水调匀做成料汁。把排骨洗净用料汁浸泡1个小时左右。泡好的排骨控干水分，放入辣椒粉和淀粉抓匀。
炒锅倒少许油烧热。下入排骨煎制。煎制排骨时要用铲子压一压，并且翻翻身。煎至排骨熟透变脆并且金黄即可。排骨控油装盘。做好的香煎排骨做好了。