水煮春笋怎么做好吃？
水煮笋就是烧法最简单，最营养，也最好吃的做法了！ 【食材】 春笋、盐、味精、鸡粉、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、干辣椒、花椒、豆瓣酱。
【制作过程】 1.将春笋切成薄片；干辣椒剪成小节备用。
2.锅中放水烧开，加少许盐、味精、鸡粉、生抽、少量老抽（调色）、白砂糖和胡椒粉调味。
3.下莴笋片煮熟后，捞起铺在碗底。
4.再倒入切好的笋片，盖上盖子焖五分钟让笋吸收汤汁的味道。
5.开盖，倒上炒香的辣椒花椒和一勺豆瓣酱。
6.大火收汁，关火让酱味充分渗入到竹笋里就可以了~
这样做出来的水煮笋，颜色明亮，口感鲜辣，回味无穷~~~而且做法简单快手，你Get到了吗？