糙米磨成粉怎么做好吃?
我试过多种做法,以下两种是最成功的。 先把糙米粉用少量冷水调开(一定要用冷水,不然会很干不好煮) 把水烧开放进调好的糙米粉中用筷子搅匀煮熟就好了(也可以打一个鸡蛋进去一起煮特别香) 我一般会放点白糖或者冰糖调味,但是要注意别放太多,因为糖很容易化在热热的粥里产生丰富的泡沫,这样看起来就会很多了。 如果觉得淡可以少撒点盐,记得不要加太多的味精或鸡精之类的,因为本身就有咸味了,再加这些味道重的就容易过火了。 这锅粥非常营养,含有钙、铁、锌等矿物质,还有维生素B族,是粗粮中的保健佳品哦!
第二种方法就是把淘洗干净的糙米直接放进压力锅里,加水,盖上盖子,开火蒸半个小时左右就可以了。 时间到了不开锅盖让水分再焖几分钟。 打开锅盖,香味扑鼻而来啊~~ 舀着吃的时候会发现饭粒表面有一层透明的膜,这是谷皮被泡软后形成的,吃起来有点黏黏的感觉,不过很滑溜很好吃呢~
这两种方法都很简单吧?你试试!记得试完了回来告诉我噢~