眉山东坡区，有一家专门卖烧鹅的店，生意超级好！每天限量供应，去晚了吃不到。 店铺不大，很普通的一家小店，价格方面也不便宜，1只烧鹅+蘸碟的价格差不多要50元（蘸碟4元/个）.不过味道真的很好。皮脆肉嫩，卤香浓郁。
原料： 带皮五花肉500g、苦瓜3条（约600g）、生姜2~3片。 辅料： 生抽、老抽、花雕酒各适量。制作方法如下：1.将苦瓜冲洗干净后，用刀沿瓜蒂处，刮去外皮，切成块状；猪五花肉洗净，用刀切小块备用。2.锅中放油烧热，爆香姜片，加入猪五花肉翻炒至吐油，调入生抽、老抽和花雕酒，炒匀至香。
“南甜北咸东酸西辣”，可以说是比较准确地概括了中国人的饮食习惯和口味。而华北、华中有很多人爱吃“醋”，更是有“无醋不成菜”的说法；而云南、贵州等地人喜食辣椒，就连四川、重庆也是吃辣的重地。要说“什么肉蘸啥最香”，其实是没有统一答案的。