糖醋里脊是道经典的传统糖醋菜，也是孩子超爱的一道菜！外焦里嫩，酸甜可口～ 食材准备：里脊肉（去筋膜）、青红椒各一个、鸡蛋两个、白胡椒粉适量、盐一勺、糖两勺、醋三勺、生抽一勺、淀粉适量
第一步：里脊肉用刀背拍松 ，再用刀切成条状。加白胡椒粉、盐抓匀腌制半小时备用。 第二步：青红椒切圈，碗里加入两勺白糖、三勺醋、一勺生抽、适量淀粉调成糖醋汁备用。 第三步：锅里热油，放入肉条煎至变色后盛起备用。 第四步：锅里留底油，倒入调好的糖醋汁，小火煮开后，倒入肉条和青椒圈拌炒入味，大火收汁即可~ 简单快手又营养美味，孩子们超爱吃～
窦雨虹优质答主腿肉怎么烧好吃一，葱烧腿肉
材料：猪腿肉500克，白糖1大匙，花椒1小匙，葱100克，姜1大匙，盐、鸡精、味素、辣椒、酱油、料酒、淀粉各适量。
做法：
1、猪腿肉洗净，入沸水中氽烫去血污，捞出切片，入油锅炸成金黄色，捞出待用。
2、辣椒洗净切片；葱洗净，切段；姜切片；淀粉加水调成湿淀粉。
3、锅内放油烧热，加入糖色炒成红色，加清水、酱油、料酒、盐、鸡精、味素调好味，放入猪腿肉、辣椒、葱段、姜片、花椒，用大火烧开，再改用小火炖至酥烂，用水淀粉勾芡，出锅即可。
腿肉怎么烧好吃二，猪腿肉焖萝卜
材料：萝卜300克，火腿150克，盐、味精、料酒、花椒、酱油、色拉油、高汤各适量。
做法：
1、火腿洗净，切片，放在碗底；萝卜洗净，切块，放在火腿上，倒人高汤，上笼蒸烂，取出。
2、锅内下色拉油烧热，下入花椒、萝卜块、火腿片翻炒，调人盐、味精、料酒、酱油，炒匀起锅，装盘即可。
