鲜肉卷能做多少好吃？
我做了大概10来个，因为每一个都做了不同配料的，所以不能拍照对比了，就放一个做好的吧 。 其实我一开始想做的是三明治，但是三明治做得比较麻烦，所以就用了蛋糕卷来做。这个蛋糕卷的馅料是咸蛋黄和肉松，下面我就来讲讲具体的步骤啦~
首先我们先来准备好做蛋糕卷需要用到的东西：两个鸡蛋、牛奶、玉米油、面粉、糖粉、肉松、咸蛋黄（超市买的现成碎），另外准备一个小碗，里面装入葱花，胡椒粉，13香，酱油，麻油，搅拌均匀（这一步主要是为了腌制肉馅）然后我们开始动手做吧～
①把鸡蛋打入器皿中，加入糖粉，用蛋抽搅打至蓬松状态（图上是我打了一会后的样子）
②把准备好的牛奶，玉米油倒入器皿中，用手动打蛋器搅拌至充分混合
③筛入面粉，继续搅拌均匀（这里可以过一遍筛，使面糊更细腻）
④把调好面团放入冰箱冷藏两个小时。（这个时候我们可以来做肉馅了哦～）
⑤取出冷藏好的面糊，盖上保鲜膜，蒸15分钟左右。（我用的是烤箱，温度调到150度，烤20分钟）
⑥烤好了的面糊取出来，趁热在表面刷上一层薄薄的食用油。（为了防粘）
⑦趁烤盘在烤箱里的时候，我们来准备馅料。把刚才调好的肉馅放到锅里，小火煎至熟透（这一步可以让肉馅更加入味）
⑧取出煎好的肉馅，平铺到刚烤好的蛋糕面上，然后自下而上卷起，卷成卷即可。
⑨最后我们把切好的蛋糕卷摆盘就可以吃了~(^o^~)~