板栗排骨炖什么好吃？
1、准备食材 鲜板栗250g 猪大排400g 姜6片 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖少许 八角2个 陈皮1小块 植物油适量。
2、把买回来的排骨清洗干净，最好用流动的清水冲洗几遍，然后把排骨放在电饭煲的锅里，加入所有的食材和调料。
3、按下电饭煲的煮饭键，让排骨煮熟入味。 大概需要40分钟的时间，等到电饭煲自动断电后，再焖上5分钟，让汤更浓郁。 如果想更好的让排骨入味，可以把排骨捞起来，控干水备用。这时候可以往锅里放多一点的油，油热以后放进排骨，煎至两面金黄，然后再倒入刚刚炖好的汤，煮开后再转小火慢慢煮半个小时，让味道更加融合。 最后可以根据个人的口味适当加盐调味。 我一般是不放盐的，因为生抽和老抽调色、调味就够了。 这样一碗香气扑鼻，色香味俱全的栗子排骨就做好啦！拿个小碗，盛入米饭，铺在底部，再把炖好的排骨连汤带料倒在碗里，用筷子轻轻拨散，一碗香喷喷的栗子排骨盖饭就做好了～