徐离家俊优质答主+ 关注

一、五彩饭

青菜、胡萝卜、火腿肠少许、大米适量，把大米清洗干净后浸泡一会儿，将胡萝卜和火腿肠切成丁，青菜洗净切丝，将蔬菜丁（不放青菜）拌入泡好的大米中，放入电饭煲煮熟，再将青菜丝码在饭上，再焖5分钟就好了，吃时将菜饭拌匀。

二、香菇鸡肉焖饭

鸡腿1只、干香菇5朵、大米2杯、生姜1小块，糯米1小把，大米和糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，鸡腿洗净切成块，锅中放少许油，油热后放入生姜片爆香，再放入鸡腿肉煸炒至变色，倒入浸泡好的大米和糯米，翻炒2分钟，加适量热水，放入香菇，搅匀后倒入电饭煲内，照平时煮饭方法焖熟就可以了。

三、蛋炒饭

米饭一碗，火腿（或腊肉）30克，青椒20克，鸡蛋1个，小葱2棵，食盐3克，植物油40毫升，将熟米饭盛在盘子里，用筷子拨散，静置一两个小时，火腿切成小丁，青椒去蒂和籽以后也切成丁，炒锅倒入油，大火烧至7成热，倒入火腿丁炒1分钟，倒入蛋液，用铲子快速划散成蛋花，炒匀后倒入青椒丁和米饭，炒5分钟，至米饭变成金黄色，撒上葱花和盐，炒匀后就可以出锅了。

四、紫菜蛋花粥

猪瘦肉40克、大米120克、紫菜15克、鸡蛋1个、香油5滴、食盐2克，将猪瘦肉洗净切丝备用，把大米放入锅中，加适量水大火烧开，再转小火熬煮20分钟，倒入肉丝和紫菜，搅散后煮5分钟，将鸡蛋在碗里打散，再倒入锅中搅拌成蛋花，加盐关火，淋上香油就可以了。

赞同 618喜欢收藏发布于 2025/1/1 9:25:09