香煎藕盒 食材： 莲藕2节、香葱1棵、生姜3片、香菜3棵、干淀粉50g、面粉50g、泡打粉（可不加）3g、鸡蛋1个、花椒粉、白胡椒、十三香、生抽、老抽、食用油各适量 做法： 1.把藕刮去外皮，冲洗干净后，切成厚度约6mm的连刀块；香葱、香菜洗净切碎，生姜切片备用。
山东人，平时很喜欢吃大蒜。每年家里都会种很多蒜。我自己最拿手的腌蒜做法有两种。 一种是大夏天的时候，收完麦子在家里晒麦场时做的。那时天热，虫子多，地里的大蒜长了蚜虫。家里大人就忙着收，我负责把大蒜叶子都摘掉留蒜瓣儿。然后洗了很多遍，晾干。 大锅烧开水，水里放食盐化开。
先上菜，后面慢慢补过程。。。 羊杂买回来已经弄干净了，放清水里泡出血水，期间换几次清水（这一步很重要，直接关系到后面是否干净卫生）； 羊肺难洗又没味道，我是这样处理的——凉水下锅，放生姜、葱白和白醋（可以祛毒），煮到没有血水后关火让羊肺浸泡在汤汁里，
以前在别处看见过这个牌子，没有尝过（其实是在某贴看到别人拿这个做宵夜，有点好奇但是不想花钱就买了一个尝尝） 回家打开一看我滴天呐！这么大一块排骨！拿过去跟老公说这是吮指排骨啊！他白了我一眼说你信不信我一拳打爆你脑袋！
首先，我喜欢吃嫩嫩的窝瓜。做法很多： 1、蒜泥汁拌窝瓜丝儿 2、鸡蛋液裹炸嫩窝瓜条 （这个比较麻烦，但是很好吃！） 3、醋泡嫩窝瓜丝儿 4、家常炖窝瓜片儿 （这个最简单了～） 我不太吃老瓜，觉得口感太粗糙了。但如果做熟了也不至于很难吃。
其实番茄炒蛋是最难做的一道菜，因为只要稍微不注意就会翻车。我总结了一下原因如下 1.选错鸡蛋和番茄品种（这个不算是大问题） 2.切番茄的手法不对导致番茄汁流出来过多或者太少影响最后的口感（个人建议用十字刀法切番茄，
咸鱼肉饼，福建闽南地区传统小吃之一 主要用料有鱼、葱等 口味咸香 做法简单 成品口感嫩滑有弹性 准备材料：青鱼1条、姜1块、猪绞肉50g、小葱6根 调料：盐2茶匙、料酒3汤匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量 步骤如下：第一步：首先将青鱼处理干净，去掉头尾和鱼骨，留下鱼肉(最好选用草鱼或者胖头鱼的鱼肉)。