土豆和鸡相克吗？
土豆和鸡是不相克的。土豆和鸡肉一起炖，土豆可以吸附脂肪，减少人体对脂肪的吸收，所以一般炖鸡肉的时候放一些土豆，可以降低人体油脂的摄入量，有益健康。土豆含有维生素C，鸡则是含铜丰富的肉类食材，维生素C能促进铁的吸收，提高人体新陈代谢，加速体内的铜以固醇素的形式排出体外。
鸡肉含有脂肪，土豆则含有丰富的膳食纤维，两者一起食用能促进脂肪的新陈代谢，可以减肥。鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、E，以及钾、钠、铁、磷等多种营养成分；土豆富含粗纤维，而且膳食纤维可以吸弃脂肪，所以能减少人体对脂肪的摄入。
土豆和鸡肉一起炖还具有提高机体免疫力的作用，因为土豆和鸡肉都含有蛋白质，丰富的维生素C等营养成分，蛋白质对心血管有保护作用，富含B族维生素可缓解疲劳，有助于人体强身健体，提高免疫力。