作为在济宁待过四年的青岛人，对豆腐箱还是有感情的。 说实在的，以前在济宁住的时候，很少吃这个，可能是因为在外面上学，不经常回家的原因吧！ 但是有一次家里来客人，老妈特意做了这道菜，让客人们赞不绝口。
芸豆土豆汤是一道家常菜。将芸豆，土豆洗净，芸豆去皮。土豆去皮后用清水浸泡以防变色。芸豆切断，土豆切成小块待用。锅烧热放入少量大豆油，油热后放入葱花，八角，姜丝略炒出香味放入芸豆翻炒5分钟，将泡土豆的水倒入锅内，大火烧开后，转小火炖半小时。
对虾，青虾，海虾都可以做水煮的，我最喜欢吃的是基围虾（罗氏虾）水煮。 首先把买回来的基围虾用清水浸泡2个小时，中间记得换两次水哦~ 因为基围虾有自然腥味，所以浸泡能够去除基围虾身上的一些脏东西和虫卵之类的。 然后准备一锅清水，水里加入少许料酒、生姜去腥增香。
大红豆有清热利水、祛湿止痒、通乳的作用。用于小便赤涩、疮肿毒，水气浮肿、黄疸、带下、小儿疳积羸瘦，湿热疮痒，湿热水肿、泄泻，乳汁不通、少，产后乳肿作痛。1、红豆可治产后乳汁不通，将生红豆50克，用水煎煮，加少许红糖，饭后服用。2、红豆能利水消肿，对脚气水肿效果极佳。
在中医里，西瓜子具有清肺润肠，清热疏风，降血压，抗坏血酸的作用。在肺热引起的痰多咳嗽、支气管炎、急性咽炎、高血压、肠燥便秘、坏血病等病症中，都可以用西瓜子当做食疗方的食材。由此可见，吃西瓜时把籽一起吃下是有益健康的举动，不过一粒粒的硬西瓜籽也不好直接吞下，所以西瓜籽炒熟后做成瓜子就变得好吃了。
火龙果有功能丰富的营养，具有减肥、美容养颜、防癌抗癌、降血糖、护眼、通便、清热解毒、抗轻度抑郁症等等多种保健作用。火龙果既可鲜食，又可酿酒、制汁、加工果酱、果冻、蜜饯等等。火龙果全身是宝，花、皮、茎皆可入药，其营养价值和药用价值非常高。(1)火龙果营养丰富。
我从小在乡村长大，对各种野菜、野果、鱼虾、鸟类等都有一定的了解。 春天采挖蕨菜、刺嫩芽、香椿、木贼、龙胆草；夏天采挖茅草根、地瓜秧、山韭菜、柳芽、桑椹等；秋天采挖秋木耳、猴头菇、榛子、栗子、花生等；冬天采挖刨花、雪里红（芥菜）等。除了动物类，植物类的食材大部分都可以做成菜肴。
在我们农村，我们一般会称它为黄花地丁，它还有别的名称吗？有，它还有羊肠野菜、奶汁草等叫法，只是我们不这样叫了。春天一到，它就从地里冒出来了。小时候，母亲会把它当野菜拔了（那时候也没有多少菜吃啊！
老年人由于身体机能下降，对食物的吸收和转换不同年轻人，所以老年人吃蛋糕也有所不同，我们应该让老人吃保健蛋糕！1.吃发酵的蛋糕：面包是经过高温烘焙而成的，经过发酵的面包可以减少肥胖的机会，发酵后的面包会使人体内的酸碱度下降，容易产生癌症，所以少吃发酵的蛋糕。
米饭是我们大家的主食，大家知道米饭到底是怎么来的吗？它是怎么形成的呢？今天，就为大家介绍下。米饭，是人类饮食起居的基础，稀为贵， 因地方不同，煮饭用的水与米均有差别，南方多以米饭为主食，北方以馒头，炒饭，焖饭为多。用微火上烤或烘干者称米饭干，保存期限长，可在短期内代替粮食供应，应急兼药用。
我是属于那种不太爱出门买菜的人，所以平时喜欢做家常菜。我做的黄瓜好吃到爆！ 首先把买来的嫩黄瓜洗干净，最好用盐水浸泡一会（这样会使黄瓜更加酥脆）然后削去两头，用刀轻轻拍碎（不要剁成沫哦），加入少许食用碱，拌均匀后上锅蒸15分钟左右。
作为一个生活在云南沿海的广东人，对沙鱼可以说是再熟悉不过了。 每年3月-4月开始，沙鱼就会游过来繁殖，这个时候的沙鱼又肥又大，肉质最鲜嫩，也是最好吃的，所以也叫作春沙鱼。 沙鱼有个特点，鱼头比较大，身体又很扁，做成热菜的话不容易熟。所以一般都是做汤或者油炸，我比较喜欢做酸辣味的酸菜鱼。
油豆泡我最爱！！！ 作为地地道道的东北人，对油豆泡那是真爱了。每次回家都会老妈都会做这个，自己还会偷偷的买上一些，回来美美的吃上一顿。 做法也是非常简单的。将买来的油豆泡放入热水中浸泡5分钟左右，这样会很容易撕去表面的薄膜。
1.炖肉 杏鲍菇跟肉类一起炖着吃，是最经典的搭配之一了。把切好的杏鲍菇放入高压锅和肉类一起炖，最后撒入葱花或者香菜即可食用。这样烹饪出来的杏鲍菇口感鲜嫩，滋味清香。 2.炒肉 炒肉也是有技巧的。
原料配方 羊鞭12对约5千克。盐20克，料酒30克，酱油40克，大料、桂皮各8克，丁香4粒，花椒、陈皮、良姜、肉蔻、白芷、小茴香各6克，葱段、姜片各30克，冰糖适量。制作方法 1.将羊鞭用水洗净。用刀顺长剖开两条，放入凉水内浸泡3～4小时捞出，控净水分备用。