水煮的海鲜什么好吃?

党淼党淼最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的水煮海鲜就是这个!! 又鲜又甜,美味至极~ 这是我在厦门海鲜一条街吃的,一条海鲜街全是吃海鲜的,一条街足足有两百米长! 价格方面很实惠,一只皮皮虾(大概300g左右)才19块钱! 一个海蛎煎蛋4块钱!

这家店铺的名字叫林炳坤海鲜楼,位于厦门市思明区中山路38号之一,来之前做足了功课,确定好价位再去的,果然没有让人失望,点的这些个菜,花了不到五百块,两个人吃的肚子圆滚滚~~

【辣炒花蛤】 上菜的迅速程度让我吃惊,点完菜之后没多久,就听到服务员喊菜名,看看这上菜速度,赞! 新鲜的花蛤开口就可以看见白嫩的肉,口感鲜嫩,香辣入味,越吃越香啊,连里面的汤汁都舍不得倒掉!

【凉拌海螺肉】 这个凉拌海螺是进店必点菜品,28元/份。 海螺本身腥味很重,但是店家用了独特的去腥秘方,使得这道菜吃起来口感清爽,搭配着蒜泥、辣椒油等配料,味道绝了~~

【椒盐皮皮虾】 炸过的皮皮虾酥脆鲜香,椒盐味恰到好处,咸香适宜,一口下去,酥脆的外皮与鲜甜的虾肉在唇齿之间碰撞,美滋滋~~

【水煮三鲍翅】 店里人气最火爆的一道菜! 鲍鱼、海参、鱼鳔一起炖汤,鲜香味美,一勺子入口,满嘴都是胶原蛋白,太满足啦~

还有这个海蛎煎蛋,鲜嫩的海蛎裹上一层面粉,下油锅煎至金黄,配上蛋液,鲜甜味美,唇齿留香啊~~

侯燕峰侯燕峰优质答主

河虾:吃虾一般有两种做法,一种是炒着吃,一种就是煮着吃。相比较而言,煮虾更为健康。因为河虾的虾皮中含有的锌和虾青素等营养物质会被高温破坏,而水煮的温度较低,不会被破坏,虾中的蛋白质等营养能够被充分吸收。

螃蟹:用火蒸煮,既能杀灭其体内病菌,又能使营养易于消化吸收。螃蟹的滋味鲜美,营养丰富,蛋白质含量比牛肉高,并含有糖类、维生素及微量元素,具有舒筋活血、消肿祛淤、清热解毒、补肾息风等功效。

海蛤蜊:含有丰富的优质蛋白质、维生素、脂肪及碳水化合物,还含有钙、磷、铁及多种微量元素。中医认为,蛤蜊性平味咸,能滋液驻颜、利咽开胃、聪耳明目。患有高血压、肝病、泌尿系统结石症、过敏体质者,宜少食或忌食。

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