蟹脚怎么烧好吃?
我最喜欢的方法是,把大闸蟹洗净之后放到锅里蒸,同时准备好姜葱和酱油。 大闸蟹蒸熟后,挑出其中肥美的母蟹,打开蟹盖,去掉里面的蟹鳃等脏东西。 把切好的姜葱放入锅中爆香,然后倒入适量的花雕酒和生抽,再把切好的姜末放入锅中炸香,最后把蒸好的蟹放进去翻炒几下就可以出锅了! 这道蟹菜的做法其实是很简单的,但是味道相当不错!喜欢的话可以试一下哦~
另一种比较豪华的吃法就是豆腐焖蟹了——用半块老豆腐加少许葱姜打散,然后把切成块的蟹放在豆腐上,加入生抽、白糖和胡椒粉调味,放入锅中蒸煮10分钟左右就可以了~
另外还可以烤着吃!!把清洗干净的蟹放入烤箱中烤熟,同时准备一些姜蒜辣椒酱作为蘸料,吃的时候沾着姜蒜辣椒酱一起吃,香辣酥嫩,相当可口啊~~