小时候住在农村，每天放学就会跑到田野里玩，那时候最喜欢的就是捡鸭蛋，把捡来的鸭蛋洗干净用盐水浸泡后就可以放锅里蒸了，有时候会用鸭蛋和米粉一起做成蛋饼，香香的很好吃。
猪脚含有丰富的胶原蛋白，可入肾经、膀胱经，有强筋骨之效，尤其适合产后关节酸痛的新妈妈。生姜和红糖有温热作用，能调和气血。功效：美容、养颜、通血脉、强筋骨材料：猪脚一只、生姜一块、黄酒和红糖适量。步骤：1、将猪脚洗净，斩块，生姜切片；猪脚加清水煮沸去血沫。
2.用厨房用纸擦干表面水汽 3.加入黑胡椒粉，盐，红酒腌制半小时（我是晚上睡前腌的，第二天烤）4.把腌好的牛排放到烤架上，烤箱提前预热，180度25分钟（各人烤箱脾气不同，所以温度和时间自己把控哦~）5.接下来做南瓜浓汤，我用的南瓜是老南瓜，比较甜，去皮去籽后加少许牛奶和黄油下锅炖，
我是湖南人，我们那儿有炒栗子，但一般是做熟后拿到街上卖，也有煮熟了放糖的，不过我吃过的都是炒过的，很香也很粉，也很好剥，皮和肉不会脱离； 我们这里还有生栗子，就是刚从树上摘下的新鲜栗子，这种栗子一般不放糖，用油炒，有些还会加辣椒，非常好吃，可是容易吃到舌头起泡，因为非常辣！
海带和排骨一起可以炖汤，二者结合味道更鲜美，营养也更充足。海带中含有一种叫“卡拉胶”的物质，它能防止体内的铅积累，这对长期吸入大量铅尘的教师和学生是非常有益的。用海带煮汤时可适当加点醋，因为海带中含有丰富的钙，而钙在酸性条件下更容易被人体吸收。另外，海带不宜生吃，最好先用热水泡发再下锅。
做法1：土豆切滚刀块备用；牛腩切大块后焯水备用；炒锅倒油，7成热后放入准备好的花椒粒，桂皮和八角炒出香味后放入葱姜和牛腩大火翻炒，炒至开始有少许水分析出时放入老抽煸炒至上色，然后加入开水煮开。
首先准备食材：黑木耳10颗、土豆3个、黄瓜1根、干黄酱100g（一般黄酱也可以）、姜1块。先把所有的的食材清洗干净，土豆蒸熟去皮捣成土豆泥，木耳提前泡发，然后撕成小朵，焯熟过凉备用，黄瓜切丝，姜切末备用。把黄酱、姜末放在大碗中，然后加入适量的凉水调成料汁备用。
那我就推荐几个做法简单，美味下饭的菜吧～ 小炒肉 准备食材：猪肉、青椒、小米椒、姜、大蒜，生抽、老抽、油适量。 操作步骤： 1. 猪肉清洗后切薄片，加一勺生抽和少许白糖抓匀腌制十分钟。 划重点——放白糖可以提鲜哦！ 2. 青椒去籽后切块，小米椒切圈，姜蒜切末。
原料： 长茄子2个、青辣椒1根、红辣椒1根、大蒜3瓣、生抽15ml、老抽5ml、白砂糖10g、胡椒粉少量、醋15ml、清水50ml、干淀粉适量、辣椒油适量（可选） 步骤： 1.将长茄子洗净，切成滚刀块；青红椒洗净后，去籽，切碎；大蒜剥去外皮，用刀背拍碎备用。
清炒也是要放油和盐的吗？ 那为啥我做的炒芹菜会这么清炒？ 明明油也放了，盐也放了啊！ 但是为什么这个菜看起来没味呢， 吃起来也是很淡的味道。。。 这是为什么呢？ 不是应该放完油盐进去就炒嘛……后来我想起来了！ 我忘记把蒜先炒熟了！！
小油菜也就是青菜，做凉拌菜是最合适的了，清炒会出很多水，会影响菜的成熟度，拌着吃就不用担心了，放点醋和辣椒味道更美妙呢！ 小油菜的营养价值也是不错的，含有多种维生素、钙、磷等营养物质。
这个包子，我喜欢吃！原料： 面粉500g、酵母6g（1小勺）、泡打粉3g（1小勺）、牛奶230ml、黄油40g、糖80g、鸡蛋一枚、盐少许、葱花适量、香菜少量、植物油适量。
“出淤泥而不然”的莲藕，其实好吃得很！ 夏天是吃藕的季节哦~ 鲜脆莲蓬、软糯藕汤、炸藕夹…… 想想都馋得流口水。 不过我最喜欢吃的还不是这些，而是炸荷香糯米排骨～这味道简直不摆了！ 来一盘花生米饭，再搭一碗绿豆沙，啧啧啧，美滋滋～ 我做的炸荷香糯米排骨，酥酥脆脆的，连骨头里都是香的～ 怎么做呢？
“世上只有两种辣椒，一种叫尖椒，一种叫剁椒”，同样如此，世界上也只有两种土豆，一种叫作马铃薯，一种叫做山药蛋（山西人叫法）。 作为山西人的我，对炒土豆丝、糖醋土豆丝、凉拌土豆丝和酸辣土豆丝简直是再熟悉不过了，可要说煮的吃法倒是没有见过。
年糕，一般指用糯米或者糯米粉制成的食品。年糕有南北风味之别。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸；南方的年糕则以咸味居多，炒着吃最香。 年糕的吃法很多，可蒸、煎、烤，也可炒、炖和煮。不同做法，口感自然不同哦～ 接下来就让我来介绍下年糕的美味打开方式吧！