年糕片怎么做好吃？
年糕，一般指用糯米或者糯米粉制成的食品。年糕有南北风味之别。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸；南方的年糕则以咸味居多，炒着吃最香。 年糕的吃法很多，可蒸、煎、烤，也可炒、炖和煮。不同做法，口感自然不同哦～ 接下来就让我来介绍下年糕的美味打开方式吧！ 【韩式泡菜炒年糕】 材料：年糕200克，韩式泡菜适量，洋葱1/4个，油少许，蒜末少许 调料：韩式辣椒酱1汤匙，白醋半汤匙，白糖半茶匙 做法： 1.将洋葱洗净切丝，年糕切成3厘米左右的段，待用。 2.锅内放少许油，油热放入一半的蒜末炒香后下入洋葱丝煸炒至软身，加入泡菜继续翻炒片刻。 3.加入韩式辣椒酱、白醋、白糖搅拌均匀成为酱料，下入年糕翻炒均匀使每个年糕都裹上酱料即可。 小贴士： 1.如果买的泡菜比较咸的话就不用再加盐啦~
2.这道菜还可以加入一些肥牛片，做成韩式泡菜火锅，味道也很棒呢。
3.喜欢吃辣的亲们可以加入适量辣椒粉噢。
【咖喱鸡肉年糕】 材料：鸡肉丁50克，鲜香菇2朵，洋葱1/4个，胡萝卜1小根，年糕200克，蒜头2瓣 调料：咖喱块2-3小块，清水80ml，盐1/2茶匙（约3克） 做法： 1.把鸡肉丁、香菇、洋葱、胡萝卜分别洗净沥干，年糕切块状，蒜头拍碎； 2.锅中倒入少许油，烧热后将一半蒜蓉爆香，再加入鸡肉丁炒至变色，盛出待用；接着将剩余的蒜蓉和洋葱放入锅中，小火炒香；然后将香菇、胡萝卜和年糕也一起放入锅中，翻炒均匀； 3.往锅中倒入80ml清水煮沸，加入咖喱块慢慢搅化，直到变得浓稠，然后加入炒好的鸡肉丁和调味料拌匀；最后撒入剩下的蒜蓉炒匀便可起锅了。 小贴士：
1.买来的咖喱块是已经调好味的。不过因为每个人的口味不同，所以也可以根据自己的喜好适当增减用量。
2.喜欢喝汤的可以多加些水，喜欢干干的可以多加些咖喱块。
3.这道咖喱汁的味道已经非常鲜美，不用再另加盐或鸡精调味了哈~~