牛排怎么沌好吃？
2.用厨房用纸擦干表面水汽 3.加入黑胡椒粉，盐，红酒腌制半小时（我是晚上睡前腌的，第二天烤）
4.把腌好的牛排放到烤架上，烤箱提前预热，180度25分钟（各人烤箱脾气不同，所以温度和时间自己把控哦~）
5.接下来做南瓜浓汤，我用的南瓜是老南瓜，比较甜，去皮去籽后加少许牛奶和黄油下锅炖，炖至浓稠后（大概三十分钟左右吧）加盐调味 6.取一个碗，打入鸡蛋，加少许生抽和白糖打散备用（这样是为了让鸡蛋更入味儿而不会有腥味儿） 7.切点洋葱丝，香葱末，香菜段铺在烧热的煎锅底部，再放两片芝士片 8.然后把调好味的鸡蛋液倒进去，小火慢慢加热，等到中间开始出现凝固的状态就快速翻拌均匀，做成咸蛋黄芝士蛋羹备用 这个菜做起来很快，所以可以一边做饭一边看着电视做这个 【关于牛排】 我买的牛排是西冷牛排，也叫沙朗牛排，含一定量的油脂，味道比较浓郁。超市买的速冻牛排，按照包装上的说明加工熟成即可。如果喜欢嚼劲一点的，可以不加淀粉直接煎制，我喜欢有嚼劲的口感所以加了淀粉，如果煎的过程中感觉水分不足的话可以随时添加一些开水进去。