老母鸡炖汤放什么好吃？
清炖鸡汤是最简单的，把鸡清洗处理干净之后冷水下锅焯出血沫，然后一次性加入足够的水和葱姜，大火烧开之后撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮三个小时左右，喝的时候调入食盐即可 放什么更好吃呢？我觉得是黄小米。买回来的黄小米清洗干净，浸泡一会，然后把泡过的小米舀到大碗里，上锅蒸半个小时左右，软糯香甜特别好吃的黄小米粥就出来了，直接用来下食材就是最美味的啦~ 我还会用鸡汤来煮面，鸡汤挂面也是超级棒的美味！
还有一种清炖鸡汤比较特别的地方在于——不用鸡骨架和鸡肉，只用纯粹的鸡腿肉和姜一起炖煮四个小时，这样能更充分提炼出鸡肉的香味~ 这道清炖鸡汤最适合春天喝了，热天热气的，容易上火，这一碗清甜的鸡汤下肚，瞬间清爽不少有木有啊？
闵姿优质答主老母鸡炖汤放栗子最好。其栗子炖鸡，可以补脾养胃，强筋活血。鸡肉营养全面，容易被消化吸收；栗子味甘性温，具有养胃健脾、活血止血、通经止痛等功效。这两种合炖食后，对年老体弱、阴虚盗汗、病后虚弱、妇女产后出血过多等有一定的辅助治疗作用。
做法：
准备栗子、鸡腿、玉米、食盐、水、生姜、黄酒、鸡精，玉米去壳去须洗净切大块，鸡腿洗净斩块焯水备用，生姜切片。
热锅上油，油热，爆香姜片，倒入焯过水的鸡腿肉翻炒，调入料酒、生抽大火炒香，倒入栗子块和玉米块，加适量水煮滚，转中小火40分钟。关火前10分钟调入盐、鸡精调味收汁。
