儿童饺子什么馅好吃？
作为北方人，我最喜欢吃的馅料莫过于韭菜鸡蛋馅了。在过年或者过节的时候，父母总会做上一些应景的美食，比如炸丸子、炸豆腐、炸藕夹等等，但我觉得最好吃的是韭菜鸡蛋馅的饺子。 韭菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物元素，尤其是维生素B1的含量比较多。而鸡蛋则含有人体必需的8种氨基酸，这些营养都是人体不可或缺的。
用韭菜和鸡蛋做馅料，制作成饺子或者包子，不仅口味非常好，而且营养价值高，是很好的全营养食品。 在调馅的时候，首先要把韭菜洗干净，沥干水分之后再切末；而鸡蛋液要少放点盐，这样可以让鸡蛋更加入味儿。然后把切好的韭菜和鸡蛋搅拌在一起，添加适量植物油或香油，搅匀后就可以开始包饺子了。 我做馅料的时候，习惯先炒熟再拌油，因为这样馅料可以保持水分，更鲜嫩。如果事先把食材打成馅儿，虽然省事儿，但是会丢失部分营养。
除了韭菜鸡蛋馅以外，我喜欢吃的还有一个胡萝卜馅，就是把胡萝卜擦成丝，然后剁碎，添加适量葱、姜，拌上花生油，再加入少量粉条，充分拌匀就可以了。 除了蔬菜馅以外，我还喜欢鸡蛋虾仁水饺，里面可以添加少许五花肉，肥瘦相间的肉馅蒸出来后不腻，口感特别好。
现在生活条件越来越好，孩子的饮食也越来越精致，但是我建议还是多吃一些应季的食物，新鲜干净，营养丰富。像现在冬天，就可以让孩子多吃些萝卜、白菜、紫薯、土豆等，水果可以吃一些应季的柿子、香蕉、桂圆等。 当然，孩子爱吃才是关键，只要孩子吃得开心，健康，就尽量满足他们吧！ 你家孩子最爱吃什么饺子呢？