土豆丝可以放红薯淀粉。红薯淀粉，是将红薯洗净、粉碎、过滤、沉淀、低温烘干等工序制成的淀粉。在保存时，如果受潮，一定要在太阳下晾晒干，不然很容易发霉。土豆丝用红薯淀粉抓一下，下锅炒出来的土豆丝特别的清脆可口。
做豆瓣酱，最讲究的是做“豆瓣”这一步！ 做好的豆瓣颜色应该是非常均匀的橘黄色，看上去很有食欲，而做出这种颜色的关键就在于温度的控制。很多人做出来的豆瓣不是颜色很浅就是发黑，主要原因就在制作过程中温度控制不到位。我做的这款豆瓣酱颜色正是偏橘黄的亮色，看起来就很诱人。
我吃过最好的蚕豆做法是，新鲜蚕豆去壳，清水浸泡片刻，捞起沥干水分后，下锅清炒，放适量盐和油（猪油味道更香），炒到半熟，加入切好的蒜苗葱段，再炒，入味后出锅。 以前家里养蚕，每年春天都摘很多蚕豆回来做零食，这个做法是最简单的，也是最入味的。
补血养血，配合黄芪、枸杞子、当归等可增其补血之力。益精填髓，配合菟丝子、熟地黄、紫河车等用于治疗髓枯血少、精神萎靡、遗精、早泄、女子不孕、腰膝酸软等。调畅气机，疏肝解郁，配合柴胡、白芍、薄荷、百合等可治疗气机不畅、胸胁痞满、情绪抑郁等。
作为一个在意大利留过学的吃货来答一下！ 首先，按照配方和原材料来说的话，最好的Tiramisu应该用Espresso咖啡（意式浓缩）和马斯卡彭芝士制作而成。但Espresso咖啡的香气太浓郁，单吃的话可能会有点苦。
红烧肉是很多人的心头好，可一肥一瘦的五花肉经过红烧工序后，肥的部分入口即化、瘦的部分韧而不硬，浓油赤酱，鲜咸酥烂，这诱人的滋味儿想想都直流口水。但肥甘厚味多吃无益，想解油腻，不妨搭配一些利于“清心泻火”的食物。首先，红烧肉本身选料就有“讲究”——水猪肉不能选。
1、先把土豆洗净去皮，再切成薄片；2、把切成薄薄的土豆片放入冷水锅中，水开后蒸8分钟，时间不要太长；3、蒸的时候把盐撒在薯片上面，这样更容易烤出；4、将蒸好的土豆倒入一个比较大的盆子里；5、放冷后倒入面包糠中，让每片土豆片都粘上面包糠；6、烤盘铺上锡纸，刷上一层油；7、将土豆片摆进烤盘里。
土豆泥和香蕉应该一起吃吗？看完本文你就知道答案了！其实，在我们的日常生活里，有很多的食物都是不能吃在一起的。一旦食物相克的话，轻则会腹泻，发烧，呕吐，重则可能会危机生命。所以说，我们生活中有很多的食物相克常识我们是必须要了解的。这样才可以保证我们的饮食健康，才可以有效的防止出现食物中毒的症状。
说起这个，我得好好说道一下。 作为一个在北方长大的人，对“好吃”这两个字有天然的偏好——因为很多北方的食材和食物做法本来就容易做出“好吃”的味道来。 但到了南方之后，我却越来越喜欢上了速冻食品…… 因为我发现，原来有些东西，是北方面粉做起来更好吃呢！
医生一般会建议腹泻患者吃些苹果，的确，苹果是有止泻效果的，这主要是因为其中所含的果胶，只要1-2个苹果就可以起到很好的止泻效果了。 除了苹果之外，含膳食纤维丰富的水果都有助于治疗腹泻，如香蕉、橘子、苹果、梨等都可以多吃点，促进肠胃蠕动，加快体内毒素和垃圾的排出，有清泄泻火的作用。
我吃的豆面，叫“山西刀削面”，也叫“刀拨面”、“剔尖儿”（读“ti”) ，用蒸熟的面粉和着鸡蛋做成面团；切成细条，手拿着筷子卷在锅边刮削而成。吃法有二，一是沾着调好的佐料吃。二是捞在碗里，浇上醋和辣椒油，拌着吃。
油焖笋烧排骨，是浙江绍兴地区特色传统名菜之一，属于浙菜系。主要原料有春笋、猪肋排等，鲜咸合一，香味扑鼻。这道菜做法简单，味道一流！
这个得看个人口味，我比较喜欢炖汤喝，所以买的骨头上肉比较少，但骨头里的骨髓很多！ 做法：冷水下锅，放入葱姜蒜、花椒、大料等调料，小火炖2小时左右就可以了。 也可以加入玉米一起炖，更香一些！ 还可以把切好的辣椒和花椒放入锅中干炒，炒出香味后淋在煮熟的排骨上，拌均匀就可以开吃了；或者用油炸一下也非常好吃！
之前在美食节目上看到的，觉得做法特别有意思，就自己尝试了一下，第一次做有点失败，豆 腐馅儿太稀了，成品像面糊一样。第二次做得差不多了，不过最后面团和豆 腐完全融合到一起后就散开了…… 总之还是失败了…… 不过这个看起来真的很好吃的样子有木有！ 所以这次做的时候特别小心，终于成功了！
我是不爱吃柿子的，但是前些日子我媳妇给我买了几个柿子，说让我吃完就再也不吃这种水果了（她知道我不爱吃） 然后我没忍住馋虫，就吃了一个，感觉这个柿子挺甜，味道也不错，但是没忍住多吃了几颗，结果到了第二天，嗓子眼开始有痰，而且特别黏，怎么也咳不出来，吐出来的是白粘痰，感觉很不舒服，就想吃点清热去火的东西。