烤椒盐饼好吃吗？
超棒！ 做法也超级简单 食材：普通面粉300g左右，温水约165毫升（这个水量只是大概值，根据面粉的吸水程度会有所波动），鸡蛋一个，小苏打少许，细砂糖45克，植物油或黄油50毫升，核桃碎20克（可不放），芝麻适量。
1.将酵母粉倒入温水中搅匀，然后倒入面粉中，加入一个鸡蛋、小苏打和糖，搅拌成棉絮状后开始揉面，直到面团光滑，盖上保鲜膜或者盖子醒发半小时左右（这时候可以准备其他材料）；
2.在案板上抹油防粘，然后将醒发好的面团擀成一个薄片，厚度大约为0.5cm，然后在上面均匀涂抹上一层植物油或者黄油，再撒上核桃碎；
3.从下往上逐步卷起，一定要卷得紧实一些，然后切成两段，竖着按下扁一些，然后再擀薄一些，表面刷上蛋黄液，撒上一把芝麻，烤箱提前预热，170度烤制20分钟左右就可以了。
小贴士： ①因为面粉的吸水性不同，所以水和油的用量请根据自己的实际情况来调整。
②鸡蛋可以不打散直接拌进面粉里。
③如果是用黄油的话，要提前放在碗里融化了再用。
④最后的烤制时间请按自己烤箱的脾气来掌握，我的烤箱温度比较高，所以要时刻注意，以免烤糊。 这个小点心真的很好吃，外面酥脆，里面软绵绵的，味道香甜，还有核桃碎的香气，真的很棒～