洋葱炒柿子好吃吗?
我是不爱吃柿子的,但是前些日子我媳妇给我买了几个柿子,说让我吃完就再也不吃这种水果了(她知道我不爱吃) 然后我没忍住馋虫,就吃了一个,感觉这个柿子挺甜,味道也不错,但是没忍住多吃了几颗,结果到了第二天,嗓子眼开始有痰,而且特别黏,怎么也咳不出来,吐出来的是白粘痰,感觉很不舒服,就想吃点清热去火的东西。
正好家里有点洋葱,就拿了出来,准备做一道洋葱炒柿子,顺便搭配两个鸡蛋,希望能缓解一下我的症状。
【食材】 柿子2个、洋葱半个、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖少许、食用油适量 【做法】
一、首先把香葱切碎、姜切片,大蒜用刀拍扁剁碎备用;二、把三个鸡蛋打成蛋液,加入少量白糖和食盐,搅拌均匀待用;三、锅中烧水,水开放入切好的洋葱,烫半分钟左右捞起,这样处理过的洋葱吃起来不会感觉辛辣;
四、锅烧热后倒入食用油,油热之后倒入葱花、姜末、蒜末爆香,然后把准备好的蛋液倒进去,快速滑炒成型;五、最后把切好的柿子倒进去,大火爆炒片刻,然后再依次调入生抽、老抽、白糖,煸炒均匀就可以出锅啦! 一道简单快手又营养丰富的菜肴就做好了,尝一口酸甜可口,而且带有微微的葱香,口感非常不错。
我连续吃了一周,咽喉的不适感竟然真的慢慢消下去了,实在是太惊喜了,现在只要注意少吃辛辣刺激的食物,应该就不会复发咯~大家也可以试试这款食疗方哦!