冬瓜鸭配什么好吃？
清补凉汤是广东人最爱的夏天降温清热祛湿的汤水，主要的功效有降暑解热、生津止渴、祛湿排毒的作用。这碗汤水主要的功效有降暑解热、生津解渴、去湿利尿的作用。 材料：排骨300g、绿豆20g、薏米15g、淮山（薯）粉15g、冬瓜1斤、姜2~3片。
做法：1. 排骨洗净砍件；绿豆和薏米清洗干净后用清水浸泡半小时；姜去皮切片；
2. 将所有食材放进汤锅内，加入清水3000ml（约12碗水量），先武火煲沸再文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：健脾利水，除湿止痢。对脾虚体倦、湿热体质者尤其适宜。
推荐店家：广州茶餐厅 价格：63元/份 评价：这个汤很清爽，里面用料实在，味道不错！就是有点偏咸 地址：天河区体育西路179号之201铺 人均：58元 推荐店家：广州酒家 价格：42元/份 评价：这家是广州本地很有名的茶楼，点心做得特别棒，汤品也一样优秀，清补凉的味道特别好，料足味美，值得一试哦～ 地址：越秀区北京东路369号 人均：54元 推荐店家：广州酒家 价格：39元/份 评价：同样是知名的老字号的粤菜馆子，味道一如既往的好。这碗汤里有莲子，薏米，茨实，银耳，雪梨等配料，清热解暑降火气，在干燥的夏季喝一碗真的是非常舒服了。 地址：荔湾区中山七路66号 人均：58元 推荐店家：广州酒家 售价：36元/份 评价：这款汤品用料真的相当丰富啊，肉也多，口感蛮好，鲜香味十足，喝完嘴里还留着一丝丝甜味。 地址：海珠区南洲街道海珠中路180号 人均：60元