香 弹 嫩 鲜 咸 甜 辣 一起搅得恰到好处，满嘴生香，一颗接一颗停不下来。1.软糯的皮 QQ的嚼劲 带一点厚皮的肉丸，口感上就丰富了很多。2.调制的汤底很入味，但喝起来味道不会过于浓郁而压过了肉味儿。3.分量很足，价格也不贵。
将猪排骨和红豆一齐煲食，味道鲜美，营养丰富，补益作用倍增，对治疗气血不足导致的失眠、记忆力减退有效。如果患者失眠是因为中气亏虚、心血不足所造成的，适合服用由猪排骨和红豆所煲的汤。如果是由肝郁化火、痰热内阻引起的则不宜服用。将猪排骨500克洗净，斩段，放入沸水中稍焯。
1、消化功能减弱的人群不宜食用燕麦的表皮坚韧，在人体内停留的时间较长，因此可以起到比较好的饱腹作用，能够减缓消化道的排空，减少进食量，从而达到减肥瘦身的目的。但是它也会影响人体对于蛋白质和其它营养物质的吸收。并且容易增加肠胃的负担，因此如果平时消化功能弱、排便次数少的人群是不适合食用燕麦的。
买橘子的诀窍，让你3分钟学会！1、首先看外表 一般橘子分为两种，圆的和扁的，很多人不知道哪种好，其实这两种橘子各有各的好处。 圆的那种，皮比较厚，果肉比较少；但口感是酸甜口味的，非常开胃，很适合夏天吃哦~扁的那个呢，皮就比较薄了，果肉多，但是味道偏酸，不过吃完后嘴巴里面会有回甘。
鸭血的营养价值很高，富含人体需要的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素B族等，因此受到很多人的喜爱。 那怎么判断一个鸭血是否新鲜呢？教你3招： 第一招 看颜色 新鲜的鸭血呈暗红色，看起来比较光滑，而品质差的鸭血则显得较白。
干煸胡萝卜材料：胡萝卜、油、糖、醋、生抽、盐做法：胡萝卜去皮洗净切片，用厨房巾吸干水分备用。调好糖醋汁：糖和醋按照1：1的比例调入少许水备用。炒锅烧热放油，油热后下入胡萝卜片。中小火煎炒至胡萝卜变软，倒入调好的糖醋汁。炒至汤汁收干，胡萝卜表面稍微有点焦黄，然后加入一勺生抽和适量的盐拌匀即可。
1、炒牛肉一定要过水吗？在炒肉类以前，都应该在一个温水里泡一泡，这样可以去除肉类的血水，减少烹饪过程中的血污，这属于氽水么？在烹饪肉菜前，最好是温水少许浸泡，不要过水。如：汆丸子、做汤等需要较多的肉丝、肉片时，应洗净，先开水汆一下，除去血腥后再控水待用。这样处理好的肉丝、肉片方便入味，口感也不差。
作为一个在苏州土生土长的80后，当年在苏州工业园区上班，中午饭都是在园区吃的。园区的餐饮很多，苏州特色的馆子也有几家，但是要说最爱还属“醉活虾”。老板是湖北人，姓王，为人憨厚老实。当时在园区一家外企做HR，因为住在胜浦，所以午饭经常到这家馆子里吃。
一、原料 鱼1条，酱油20克，料酒50克，盐少许，糖3克，味精少许，葱、姜末各适量，花生油500克（实耗75克） 二、制法 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切成丁块；锅内放油烧热后放入鱼块略煎一下，捞出控净油；原锅留底油少许烧热，加葱、姜煸炒出味后，加酱油、料酒、糖和适量清水烧开，放入鱼块烧沸至熟，加入盐、
用清水（冷水）将整张猪皮洗净，刮去多余的肥膘和毛屑。 猪皮洗干净后放入锅中，加入冷水没过猪皮表面，同时放入两片姜，一勺料酒，大火煮开后转小火炖2-3个小时即可（如果是冬天可以连骨头一起煲，更美味噢~）。 把炖好的猪皮用筷子夹起，放凉后会更脆更好吃！
“梅子酒”，是我很喜欢的饮品之一。 制作简单，用料简易，口感丰富，而且很有文化韵味——这使它成为了我最爱的夏季饮品之一。 和青梅汁、柠檬红茶以及酸梅汤不同，梅子酒里并不单纯只有梅子一种食材。要想喝到一杯美味的梅子酒，辅料的选择非常重要。
我吃过很多口味的粽子，甜粽、咸粽，南方的，北方的…… 要说最喜欢吃的，还数原味粽子。原味的粽子吃着味道清爽，不油腻，也不会特别干柴，而且能品尝到食材本身的味道，非常好吃哒～ 我自己也会做，糯米提前用清水浸泡几个小时后，捞出来沥干水分，然后倒入准备好的箬叶（或者竹叶）中，压实，包裹住，上锅蒸熟就可以了。
在浙江湖州，每年冬至都必做一件“食”事——搓乌米饭。 作为南方地区少有的一碗紫色大米做的主食，它的做法其实很简易。 将上好的黑糯米用清水浸泡一夜后捞起沥干水分备用；然后把糯米和黑米混合均匀，加水适量入锅蒸成饭状即可。当然，这样吃实在太单调了！在湖州的民间传统中，冬至这一天是要蘸着糖吃的。
1.首先将食材都准备好，准备一斤新鲜的鹅肉，适量的大葱和生姜，适量的食用盐，鸡精以及料酒等。 2.在制作的时候需要先将准备好的葱姜全部清洗干净，然后沥干水分备用；再将买回来的新鲜鹅肉处理干净之后剁成小块放在盆中备用。
豆腐馅饺子，我喜欢吃三鲜的，就是虾仁，鸡蛋，韭菜，豆腐，调上肉馅，包出来的饺子可好吃了 还有豆腐包子，我喜欢搭配萝卜丁和酱豆腐，用老面发的面，吃起来香喷喷的 豆腐丸子，我家都喜欢炸着吃，外酥里嫩，放点小葱花，更香了 做火锅也很好吃，你如果喜欢豆腐的软嫩口感，可以选内脂豆腐，