蘑菇干了怎么吃好吃？
吃是吃的，但是味道跟新鲜的是真的不一样，很一般，不过我倒是想到了一个新吃法，就是菇酱，把蘑菇切成块儿，用油、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖炒一炒，做成菌菇味的酱料，用来拌饭拌面很不错哟～ 或者做个蛋炒饭也可以，在炒锅里爆香葱花和蒜沫后，打入鸡蛋，搅散之后加入切小块的香菇，然后按照烧菜的方法来炒。最后撒上葱花，香喷喷的蛋炒饭就好了。 我觉得最棒的方式还是做汤品，买一个砂锅回来，把蘑菇切片，用高汤或清水煮啊炖啊就可以了，最好再打上一个鸡蛋，放盐等调料，一碗鲜美的菌菇汤就做好了。 还有一种是油煎的做法，你可以试试。 原料也很简单，就是把蘑菇洗净，撕成细条状，用少量的油和糖拌匀，下锅干煸至熟即可。这种油炸过的蘑菇会有一股特殊的香味哦~