鸭梨怎么吃好吃?

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我吃过最好的鸭梨,是在北京朝阳公园南里的一棵大槐树上结的 夏天的时候和室友一起摘的,那个爽啊… 当时也不知道怎么吃就洗了直接啃,味道倒是蛮好的 后来到了西安才知道可以做成冰糖雪梨汤 于是按照这个方法做了好几次,还真不错 用这个办法做出来的冰糖雪梨汤应该是最正宗的陕西特色了 有喜欢喝糖水的朋友绝对要试试!

但是我个人最喜欢的是另一种做法 先上图 这个是室友买的鸭梨 我俩研究出来的最简单最好吃的做法~ 先把鸭梨洗干净去掉芯(记得不要去掉太多不然会漏水)

然后把切好的苹果丁和冰糖倒进去 上锅蒸!!!(▼皿▼#) 大约三十分钟左右就可以吃了~~ 我觉得蒸完的鸭梨会流失一部分营养 因此最好连汤带水都喝了~( ̄0 ̄)~

因为我是陕西人 所以我对鸭梨最大的印象就是可以做冰糖雪梨汤 但其实鸭梨的吃法还有很多 中餐、西餐、日餐甚至法餐都有以鸭梨做的菜肴 比如:香酥鸭梨糕、菠萝鸭梨沙拉、红酒烩鸭梨、鸭梨派等等…… 但是我最喜欢的还是最原始最简单的做法 可能源于我简单纯粹不喜欢折腾吧╮( ̄▽ ̄)╭ 你以为我会告诉你我是怎么做的吗?

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鸭梨除了鲜食外,还可加工成罐头、果酱、蜜饯及梨脯等。可选果大、肉细、核小、皮薄、色黄白的鸭梨,洗净,加水煮沸10分钟后捞出。再将梨捣烂,加梨量50%的白糖,腌渍一夜,放入锅内煮成酱状,冷却后装瓶。

还可做冰糖鸭梨,鸭梨洗净去皮切成片,加白糖与水少许,用文火煎煮,熟后晾凉,加入冰糖即可。有生津止咳、清热化痰的功效。适用于急性支气管炎、咳嗽痰稠、胸满痰多、热伤风等患者。

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